Parqueoliva serie Oro. Aceite de oliva, Caja de 6 botellas de 500 ml
Aceite de oliva virgen extra Parqueoliva serie oro. Caja de 6 botellas de 500 ml. Coupage de hojiblanca y picuda.
Procedente de Carcabuey, Córdoba.
La almazara, situada dentro del parque natural de Las Sierras Subbéticas, dispone de un microclima particular caracterizado por una alta pluviometría. De entre su olivar destacan olivos centenarios, y algunos milenarios.
El periodo de recolección se realiza durante la primera quincena de noviembre mediante la modalidad manual y vareado. La extracción se realiza en frío, el mismo día de la recolección, y por centrifugación.
En nariz: En su fase olfativa nos regala un intenso verde. Aires de plátano y manzana. Tonos de hortaliza, como la alcachofa y la mata tomatera.
En boca: En boca posee una entrada dulce, almendrado verde, amargo y picante de intensidad mediana.
Maridajes: En crudo en cualquier ocasión, excepcional para carpaccios, todo tipo de pastas, salsas, pescados y carnes.
Acidez: 0,18
| SKU | PAOLORCO6X500ML |
|---|---|
| Marca | Parqueoliva |
| Zona geográfica | Córdoba |
| Tipo de aceite | Coupages, DOP |
| Variedad | Coupage |
| Formato | 500 ml |
| Envase | Botella de cristal |
Premios en 2012:
Medalla de plata en Olive Oil exhibition. China.
Prestigio de oro en Olivinus. Argentina. Gourmet de bronce. París gourmet. Francia.
2 estrellas en Grat Taste Awards. Reino Unido.
Num 12 del Ranking Mundial. Best Olive Oil Competition. Los Angeles.
3º Premio a la calidad DO. Cinve. Córdoba.
Top 10 en Biofach. Alemania.
3º premio en Biol Spagna. Italia.
Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba.
