Trío de aceite de oliva ecológico Premium de 500 ml

Trío Ecocógico. Nueva cosecha 2019/2020.
46,95 €
Precio por litro: 31,30 € / 1 l
Disponibilidad: Sin stock
SKU
trioecologico500

El Trío de aceite de oliva Ecológico de 500 ml incluye:

1 Aceite de oliva virgen extra ecológico Abbae de Queiles de 500 ml

1 Aceite de oliva virgen extra ecológico Finca La Torre de 500 ml

1 Aceite de oliva virgen extra ecológico Rincón de la Subbética de 500 ml

Abbae de Queiles:

Aceite de oliva virgen extra ecológico. 100% arbequina. Procedente del Valle de Queiles. Navarra.

Únicamente con olivas producidas por Hacienda Queiles, y con una recolección temprana de la aceituna mediante vibración para impedir que se golpeen, ni toquen el suelo, se elabora en la propia almazara, galardonada con el premio a Mejor Almazara en 2008. El sistema tecnológico de molienda se basa en dos molinos que ejecutan su labor a bajas revoluciones, con el fin de evitar un esceso de temperatura en las fricciones, y en unas novedosas batidoras inertizables, que mejoran el batido de la pasta. Para conseguir la más alta calidad en el aceite, el plazo máximo de recogida de la oliva es de 3 horas. 

Este es un aceite completamente ecológico que no ha sido sintetizado con ningún producto químico. El cultivo realizado en el pago de la Hacienda Queiles es completamente ecológico y natural. Un aspecto fundamental para Hacienda Queiles, que consigue ofrecer a sus consumidores, un aceite de oliva virgen extra de alta calidad.

AROMA:

Frutado de olivas frescas mayoritariamente verdes con algo de maduras, verde hierba, verde hoja, manzana verde, almendra verde, plátano ligeramente maduro, tomate maduro.

SABOR:

Se perciben prácticamente los mismos perfiles aromáticos, predominando el plátano ligeramente maduro, la manzana y la almendra, entrada dulce en boca y apenas se detecta amargor ni picor.

En conjunto se considera un aceite de oliva virgen extra equilibrado y complejo.

ACIDEZ: 0,07º

Finca La Torre:

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico. 100% Hojiblanca. Procedente de Antequera, Málaga.

Frutado intenso a hierba recién cortada y hoja de olivo. En boca amargo, picante progresivo y persistente con toques de almendra verde, manzana y cáscara de plátano. Complejo y equilibrado.

Finca la Torre apuesta firmemente por un olivar ecológico. El cultivo de la oliva se realiza mediante metodología mecánica.

Rincón de la Subbética:

Aceite de oliva virgen extra ecológico Rincón de la Subbética, 100 % Hojiblanca.

Procedente de Carcabuey, Córdoba.

Es uno de los aceites de oliva virgen extra que más premios acumula en el mundo entero.

La almazara, situada dentro del parque natural de Las Sierras Subbéticas, dispone de un microclima particular caracterizado por una alta pluviometría. De entre su olivar destacan olivos centenarios, y algunos milenarios.

El periodo de recolección se realiza durante la primera quincena de noviembre mediante la modalidad manual y vareado. La extracción se realiza en frío, el mismo día de la recolección, y por centrifugación.

En nariz:

Lo podemos definir como un frutado verde muy intenso. Numerosos matices revelan su complejidad. Aires frutales y cítricos. Tonos herbáceos, a hierbabuena y tomillo. Se percibe también la mata de tomate.

En boca:

Posee una entrada dulce, almendrado, amargo y picante de mediana intensidad. Magníficamente equilibrado, persistente y largo. Maridajes: Exquisito en crudo. Ideal para ensaladas de todo tipo, carnes, pescados, pan y guisos.

Acidez: 0,16

Más información
SKU trioecologico500
Tipo de aceite Ecológicos
Variedad Mezcla de variedades
Formato Especial
Envase Botella de cristal

Abbae de Queiles:

• Primer Premio Frutado Maduro en 2011 del Consejo Oleicola Internacional.

• Premio Prestige Gold en el Concurso Terraolivo 2012 en Israel

• Premio Alimentos de España, 1er premio mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de España Campaña 2011-2012. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

• Mejor aceite Ecológico de España, Campaña 2011-2012. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

• L.A. Country Fair 2011 Medalla de oro ALHEMA DE QUEILES diseño lata.

• L.A. Country Fair 2011 Medalla de Plata ALHEMA DE QUEILES

• Ecotrama 2011 (BioCórdoba). Medalla de Oro ALHEMA DE QUEILES

• Enohobby – L´Orciolo D´Oro 2011. Distinción frutado ligero ABBAE DE QUEILES

• OLIO 2011, Zurich (Suiza). Silver Olive en la categoría frutado suave, mejor aceite en concurso de su categoría. 2010

• Enohobby – L´Orciolo D´Oro 2010. Distinción categoría frutado ligero

• Mención Especial Trofeo Alma, premio Armonía 2010. Italia

• BIOCÓRDOBA-ECOTRAMA 2010. Medalla de plata.

• Primer finalista en la Concurso a la calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Ministerio de Agricultura, Medio Rural y Marino campaña 2009/2010

• OLIO 2010, Zurich (Suiza). Silver Olive en la categoría frutado suave, mejor aceite en concurso de su categoría. 2009

• BIOCÓRDOBA-ECOTRAMA 2009. Medalla de plata.

• OLIO 2009, Zurich (Suiza). Silver Olive en la categoría frutado suave. 2008

• Mejor AOVE de pago en concurso, medalla de oro tres estrellas. Great Taste Award Londres 2008.

• Premio Ecotrama, mención especial al mejor aceite ecológico en concurso BIOCÓRDOBA-ECOTRAMA 2008.

• Mejor almazara de España. AEMO 2008 • BIOL-ECOLIVA: Tercer premio 2008

• Gran Mención a la calidad. Orciolo D´Oro. Italia 2008

• Accésit a la calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico. Ministerio de Agricultura, Medio Rural y Marino. 2008 • 2ª Premio Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra. Montoro 2008

• County Fair, Los Ángeles (USA). Gold Medal Award 2008 • “Producto Gourmet”. World Edible Oils. Paris 2008. 2007

• 2º Premio BIOCÓRDOBA-ECOTRAMA 2007.

• World Edible Oils, Paris (Francia). Medalla de Oro categoría Frutado Verde Grandes Productores 2007.

• BIOL-ECOLIVA: Mención especial 2007

• County Fair, Los Ángeles (USA). Silver Medal Award categoría Spanish Classic Blends. 2007 2006

• Great Taste Award. Londres (Inglaterra). Medalla de Plata.2006

• ITQI Bruselas (Bélgica). Superior Taste Award. 2006 2005

• World Edible Oils, Paris (Francia). Medalla de plata categoría aceites de oliva virgen extra 2005. 2004

• OLIO 2004, Zurich (Suiza). Silver Olive en la categoría frutado suave.

• BIOL-ECOLIVA, Bari (Italia) 2º premio categoría internacional 2004

• L.A. County Fair, Los Ángeles (USA). Gold Medal Award categoría Spanish Classic Blends 2004.

• L.A. County Fair, Los Ángeles (USA). Bronze Medal Award categoría bottle design 2004.

• Suecia Agosto 2004. Mejor aceite de oliva extra virgen en el mercado sueco, categoría frutado suave.

Finca La Torre:

• Mejor hojiblanca ecológico: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente:

• Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Campaña 2012-2013

• Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente: Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Campaña 2012-2013 de Producción Ecológica.

• Diputación de Málaga: Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra - Categoría Frutado Intenso.

• Biol Prize 2013: Medalla de Oro Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico.

• New York International Olive Oil Competition (NYIOOC): "Best of Class" Categoría Ecológico - Monovarietal.

Rincón de la Subbética:

Mejor aceite del mundo en World's Best Oliva Oil. Los Angeles.

Medalla de plata. La Country Fair Extra Virgin

Medalla de oro, categoría frutado intenso. Sial Canadá.

Máxima puntuación. Guía Flos Olei. Italia. Medalla de oro. Biol Internacional. Italia.

Primer premio. Biol Spagna. Italia.

Gran menzione frutado intenso. Sol d'Oro. Verona.

Italia. Segundo premio. L'orciolo d'Oro. Italia. Medalla de oro.

Monocultivar OliveOil. Italia.

Medalla de plata. Olive Oil China Exhibitions. China.

5 estrellas. Das Genuss Magazin Selection. Alemania.

Mejor clasificación. Biofach. Alemania.

Gran Prestigio Oro. Olivinus. Argentina.

Gourmet de Oro. París gourmet 2012. Francia.

Finalista al mejor aceite de España. Ministerio de Agricultura.

Premio al mejor aceite ecológico de España. Fira Natura. Lleida.

Medalla de oro. Concurso Internacional Ecotrama. Premio al mejor aceite frutado. Diputación de Córdoba

Denominación de Origen Protegida