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La Boella. Aceite de oliva arbequina, Caja de 3 garrafas de 5L

Aceite de oliva arbequina La Boella. Caja de 3 garrafas de 5 litros. Nueva Cosecha 2016.

Disponibilidad: En existencia

91,95 €
O

Descripción

Aceite de oliva virgen extra arbequina La Boella. Caja de 3 garrafas de 5 litros. Procedente de La Canonja, Tarragona.

Las Fincas de la Boella, de más de 250 ha, se sitúan en Tarragona, junto al Mediterráneo. El clima, de inviernos suaves y veranos cálidos, es idóneo para el desarrollo del olivo. Al igual que las características del suelo.

La Boella cultiva 3 variedades de oliva de manera tradicional: Arbequina, Koroneiki y Arbosana.

La variedad arbequina se recolecta entre finales de octubre y principios de diciembre.

Su sistema de plantación intensiva permite la recogida en continuo mecánica de la aceituna. La oliva es recogida en su punto óptimo de maduración. El tiempo entre la cosecha y la molienda del fruto se reduce al máximo para conseguir la mejor calidad del fruto. La aceituna no cae al suelo, sino que se recoge directamente del árbol.

En el molino de La Boella, se extrae el aceite usando sólo métodos físicos (triturado, batido y separación). Cuando las olivas están limpias de hojas e impurezas se procede a la molturación obteniendo una pasta homogénea. Esta pasta se incorpora a la batidora, donde se mantiene a una temperatura de entre 25 °C y 27 °C, para que mantenga todos sus aromas. Con el centrifugado posterior se separa el aceite flor de la pasta.

De perfil equilibrado y complejo, frutado maduro identificable en nariz y boca. Con gran variedad de aromas vegetales en segundo plano, especialmente manzana y plátano. Matices a frutas maduras como alcachofa, almendra, hinojo y tomate.

Presenta notas retronasales a piel de plátano, kiwi y manzana verde.

La sensación en boca es almendrada, destacando su dulzor con astringencia final, que no interfiere en su perfil.

Aceite de oliva virgen extra arbequina muy equilibrado y armónico con un marcado toque de dulzor característico de la variedad.

Acidez máxima: 0,2

Especificaciones

Código laboella01
Marca La Boella
Origen geográfico Tarragona
Tipos DOP
Variedad Arbequina
Formato 5 L
Envase Garrafa de plástico
Intensidad No

Premios


2004 / 2005

ACCESIT
Premio Mejor Aceite Virgen Extra de España Categoria Frutados-Maduros. Ministerio de Agricultura.

Medalla de Plata
Los Angeles Country Fair. Categoría "Ripe&Fruty".

Medalla de Oro
Expoliva. Categoría "Aceite Virgen Frutado no amargo". 


2005 / 2006

ACCESIT
Premio Mejor Aceite Virgen Extra de España Categoria Frutados-Maduros. Ministerio de Agricultura.

Medalla de Oro. Mejor Aceite de España
Los Angeles Country Fair. Categoría "Ripe&Fruty". 


2006 / 2007

ACCESIT
Premio Mejor Aceite Virgen Extra de España Categoria Frutados-Maduros. Ministerio de Agricultura.

Mejor estratégia de comunicación
Diputación de Tarragona.

Great taste award London 


2007 / 2008

ACCESIT
Premio Mejor Aceite Virgen Extra de España Categoria Frutados-Maduros. Ministerio de Agricultura. 


2008 / 2009

Primer premio
Premio Mejor Aceite Virgen Extra de España Categoria Frutados-Maduros. Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. 


2009 / 2010

Preferido del Público (La Boella Arbequina)
Gourmesse 2010. Zúrich.

Opiniones del cliente

Respuesta Origen Oliva
Valoración
Calidad
Precio
Hola Sergio,

Si. Está disponible en lata de 2 L y en lata de 5 L.
Nos alegra que le haya gustado. Procuramos tener la mejor selección calidad/precio de aceites de oliva virgen extra.
Gracias por confiar en Origen Oliva.
Saludos. (Realizado el 24/8/2015)
La Boella Sergio Aguado
Valoración
Calidad
Precio
Muy bueno este aceite de oliva arbequina.
Verdad que también está disponible en lata?
Gracias. (Realizado el 24/8/2015)

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