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Aubocassa. Aceite de oliva arbequina, Caja de 6 botellas de 500 ml

Aceite de oliva Aubocassa. Caja de 6 botellas de 500 ml. Nueva cosecha 2019/2020.

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Disponibilidad: En existencia

93,50 €
O

Descripción

Aubocassa, aceite de oliva virgen extra 100% Arbequina. Caja de 6 botellas de 500 ml. Procedente de Mallorca.

Este aceite mallorquín se caracteriza por su delicadeza, amplitud de aromas y matices, es un aceite muy sutil y a la vez complejo.

Aubocassa posee un color entre amarillo y verde, ligeramente opalescente.

En nariz tiene un aroma intenso, con recuerdos a limón y naranja, manzana, tomate de rama, alcachofa fresca, hierba, tonos de almendra verde, aceituna fresca, plátano, pera y hinojo.

En boca es un aceite sedoso, fresco, con reminiscencias a almendras y verduras frescas, con un paso amable y equilibrado y un ligero amargor y picor casi imperceptible, que combinará a la perfección con pan con tomate y sal, y en mayonesa.

También será magnífico consumirlo en fresco con verduras crudas, al horno o a la parrilla; y le dará un toque insuperable a las frutas rojas y a cualquier tipo de pescado. Resultará también un buen compañero de los platos de cuchara, como sopas, cremas y cocidos; y aportará suavidad y una delicada nota aromática a yogures y postres.

El aceite se elabora en la finca Aubocassa, una antigua heredad del siglo XII situada en la localidad mallorquina de Manacor, uno de los pocos sitios donde el sabor de la Mallorca agraria ha sabido perdurar a lo largo del tiempo. La finca, de 24 hectáreas, posee más 7.000 olivos, todos ellos de la variedad arbequina, que se adapta muy bien a terrenos pobres. De esos olivos se obtiene Aubocassa, un aceite suave de gran intensidad frutal que está acogido a la Denominación de Origen Olis de Mallorca.

Acidez 0,1

Especificaciones

Código aubocassacaja
Marca Aubocassa
Zona geográfica Mallorca
Tipos DOP
Variedad Arbequina
Formato 500 ml
Envase Botella de cristal
Intensidad No

Premios

Campaña 2014:

Medalla de Bronce en Los Angeles EEVO competition.

Campaña 2013:

-Gran Mención en el concurso Sol d'Oro, que se celebra anualmente en Verona (Italia), en el marco del Salón Internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad.

-Calificado por el periódico británico "The indepedent" como uno de los diez mejores aceites de oliva del mundo.

-Gran Mención en Oil China Competition. -Medalla de plata en "Best olive oil competition". New York.

Certificados

Denominación de origen protegida "Olis de Mallorca".

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