Torre de Canena, aceite de oliva virgen extra, novedad exclusiva en Origen Oliva

Producido por una de las mejores almazaras del mundo, Torre de Canena es un aceite de oliva cuidado y mimado desde su origen. Así se consigue un sabor extraordinario, tanto en arbequina como en picual, que ahora y de forma exclusiva, puedes disfrutar a lo grande, comprando en formato garrafa de 2 y 5 litros

Para lograr estos aceites tan particulares, se selecccionan los mejores Pagos de la finca. Tras un seguimiento continuo del estado vegetativo y fenológico de los olivos, la recolección se hace en Noviembre cuando el envero está mediado, y aún numerosos frutos exhiben cromatismos verdosos, amarillentos y cárdenos. Tras meses de monitorear las aceitunas en el campo, las olivas se recolectan por procedimientos mecánicos y se trasladan en muy pocas horas a la Almazara dentro de cajas pequeñas y en camiones refrigerados. En el Molino se molturan utilizando la tecnología mas avanzada, y siguiendo estrictos protocolos de calidad, para producir unos AOVEs de notas frescas, pero a la vez con toques de frutas mas maduras, zumos amables, aterciopelados, redondos, equilibrados, ligeramente picantes y con un nivel de amargor muy discretos.

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