Castillo de Canena Arbequina & World. Estuche regalo con 4 frascos de 100 ml de aceite de oliva infusionado

Castillo de Canena Arbequina & World. Estuche regalo con 4 frascos de 100 ml de aceite de oliva extra virgen arbequino infusionado con las mejores especias de América, Asia, Europa y África. Procedente de Jaén.

Un viaje sensorial alrededor del mundo que rinde homenaje a la ruta de las especias.

Unos aceites exclusivos inspirados en los antiguos mercaderes de especias, en las travesías del galeón Manila, en la ruta de la seda, sus mapas, viajes y descubrimientos. Esta nueva colección rinde homenaje histórico a la íntima relación entre España y la ruta de las especias que durante 250 años unió Asia, América y Europa a través del galeón Manila, que una vez al año hacía la ruta Manila (Asia) – Acapulco y Veracruz (México). 

Aunando sabores sorprendentes y armónicos

Las especias han contribuido a enriquecer y potenciar los ritos culinarios tradicionales, fusionándose con los sabores locales. Sirven de aderezo y condimento, adaptándose con el paso del tiempo a la gastronomía de cada país.

Arbequina & World incluye cuatro envases de aceite de oliva extra virgen arbequino infusionado con una mezcla especial de especias de cuatro continentes: América, Asia, Europa y África.

Hemos elegido especias con un sabor y carácter únicos, que sorprenderán al degustarse, ya que no evocan a los sabores actuales de ese continente, sino a su origen histórico genuino. Así, por ejemplo, el cilantro está incluido en Taste of Europa, que es de donde realmente procede.

1. TASTE OF AMÉRICA: Bayas rosas, pimienta negra, pimienta de Jamaica y macis. Como sugerencia de utilización es ideal para acompañar carnes a la brasa y carpaccios; para la elaboración de escabeches y ensaladas verdes; y con macedonias de frutas y frutos rojos, y con tartas de chocolate y mousse, entre otros.

1. TASTE OF ASIA: Canela, cardamomo y pimienta de Szechuan. Como consejos de uso es perfecto con ceviches, tartares, sashimis y pulpo; para acompañar arroces y pastas; para elaborar guisos de carne, carne al horno y barbacoas; y con queso de cabra, brie y otros suaves.

1. TASTE OF EUROPA: Semilla de eneldo, alcaravea, nuez moscada y semilla de cilantro.Como sugerencia de utilización es ideal para la elaboración de hummus, cremas de verduras, encurtidos, verduras a la brasa, patatas asadas y mayonesas; para acompañar mariscos, salmón y otros pescados azules; con macedonia de frutas, sopas y ensaladas de remolacha, entre otros.

1. TASTE OF ÁFRICA: Granos del paraíso, comino, vainilla y clavo.Como consejos de uso es perfecto con quesos picantes y fuertes –como el azul o manchego-; con couscous, legumbres y patés; para elaborar pollo a la brasa y barbacoas; y para acompañar bizcochos, helados y repostería, entre otros.

• Los cuatro aceites de Arbequina & World están elaborados mediante un sistema de producción artesanal que sigue los más estrictos controles de calidad, evitando que se alteren las propiedades y sabores del aceite de oliva extra virgen y de las especias 100% naturales.

• Además, los antioxidantes naturales y vitamina E que se encuentran -en origen- en el aceite de oliva extra virgen arbequino aumentan al infusionarse con las distintas especias utilizadas, amplificándose sus efectos beneficiosos para la salud.