Archivo de la etiqueta: regalar aceite de oliva

Castillo de Canena. Arbequina con Harissa.

Como cada año Castillo de Canena nos sorprende con una nueva delicia para el paladar. En esta ocasión…

Una verdadera explosión de sabor picante, con salsa harissa, una receta típica del Magreb, a partir de pimentón, cayena, ajo, cilantro y alcaravea, que multiplica el frutado y el frescor del aceite de oliva…


Un aceite que destaca por su fluidez, equilibrio y frescor


Aceite de color rojo/anaranjado y trasparente. Perfil organoléptico que se corresponde perfectamente en nariz y boca, pero con el sorprendente picante natural de cayena en esta última. Destaca asimismo su fluidez y un amargo y picante en perfecta armonía con el propio picante proporcionado por esta mezcla de especias.

Con unas gotas de Castillo de Canena Arbequina con Harissa, conviertes unas pechugas de pollo, en un plato con sabor y personalidad. Ideal para salpicones de marisco, cuscús, tajines, mayonesas, patatas bravas, pollo, costillas, hamburguesas o pizzas.

 

Rosa Vañó y Paco Vañó
Propietarios de Castillo de Canena:

Hemos investigado en profundidad el mundo de la Harissa y la tradición y usos de los diferentes picantes asociados a la cultura Mediterránea. Así, hemos elaborado una variación, especial y única, de este condimento que maximiza, desde un punto de vista sensorial, el frutado y la percepción herbácea del aceite arbequino virgen extra, generando un picor y frescor en boca excepcionales.

Cuando hace 15 años, mi hermana Rosa y yo comenzamos el proyecto “Castillo de Canena”, lo hicimos sobre los sólidos cimientos que nos habían legado nuestros padres y generaciones anteriores de miembros de nuestra familia. Desde el principio tuvimos muy claro que éramos, por encima de todo, agricultores. Estábamos poseídos por un mandato moral que nos obligaba a preservar el campo, mimarlo, cuidarlo, regenerarlo y no olvidar nunca que la base de nuestro patrimonio eran los magníficos olivares de donde obteníamos, año tras año y cosecha tras cosecha, los frutos de los que extraer zumos extraordinarios y AOVEs de la más alta calidad. Habíamos recibido un singular legado pero que, en realidad no nos pertenecía, debíamos dejar a nuestros hijos la herencia de una tierra mucho más rica, más fértil y con más biodiversidad que la que nos había sido cedida por nuestros mayores.

Disfruta de esta variedad de Castillo de Canena en nuestra tienda.

 

Colabora:

Razones para regalar aceite en Navidad

Razones por las que regalar aceite de oliva en Navidad

La Navidad es la época del año que los gourmets esperamos con más ganas: guisos, entremeses y una amplia variedad de recetas que ya son un regalo por sí mismas.

Sin embargo hay que admitir, que a veces las fiestas navideñas también tienen su lado estresante. Una de las facetas que tiene tendencia a complicarse suelen ser los regalos. En efecto, acertar con ellos es una auténtica ciencia pero lamentablemente nunca es exacta.

Afortunadamente, desde Origen Oliva tenemos una solución a este pequeño inconveniente: regalar aceite de oliva. Y no, no es solo porque seamos especialistas en aceite de oliva virgen extra. Es que hay muchas razones para hacer un regalo compartiendo el sabor de nuestra tierra.

1- El aceite de oliva no es un pongo

Muchas veces al abrir un regalo pensamos «Y esto dónde lo pongo». Acabamos de recibir un pongo, un objeto sin uso concreto que vamos a tener dando vueltas por casa hasta que nos cansemos de él. Bien, el aceite de oliva no solo tiene una utilidad: tiene varios. Desde aliñar, freír, pero también para preparar todo tipo de remedios e incluso cosméticos naturales. Si regalas aceite de oliva, seguro que terminará usándose.

2- El AOVE gusta a todo el mundo

Es uno de los ingredientes más queridos de nuestra gastronomía. Y si alguien cree que odia el aceite de oliva, es que no ha descubierto sabores más suaves, que no lo ha probado infusionado con hierbas o especias o que, aún peor, no termina de comprender la diferencia entre aceite, aceite virgen y virgen extra.

3- Es un regalo contra el materialismo

Antes que regalar otra corbata, otro perfume, más vale regalar algo que no termine en el fondo de un armario. Y aunque para su conservación, al AOVE le sienta bien el fondo del armario (por su oscuridad), puede salir a menudo porque está presente en todas nuestras recetas.

4- Contribuyes a mantener un negocio sostenible y respetuoso con el medio ambiente

El aceite de oliva virgen extra no está procesado más allá de su extracción y se obtiene de un cultivo adaptado a nuestro clima, lo que permite cuidar el medio ambiente. Si crees que tu consumo es una forma de cambiar el mundo, no lo dudes, échale un vistazo a nuestra selección de aceites ecológicos.

5- Sorprendes

La parte buena de que regalar aceite de oliva virgen extra no esté tan extendido como nos gustaría es que seguro que la persona que reciba tu regalo se va a sorprender. Y más con los diseños tan espectaculares que hay por ahí.

6- Es más fácil acertar

Acertar los gustos de alguien en cuánto a ropa o perfumes puede ser complicado. No así en aceite de oliva: basta saber el plato favorito del afortunado y comprobar qué varietal o qué presentación favorece más esa receta. O regalar un aceite que proceda de su zona o que tenga alguna particularidad poco común…

7- Es la época ideal para regalar aceite de oliva

La cosecha ha tenido lugar entre octubre y noviembre y en diciembre hay disponibilidad de todos los formatos de todas las almazaras, que además se encuentran en su punto óptimo.

Regalar aceite de oliva como regalo de empresa

8- Quedas bien

A veces un regalo también dice mucho del que lo hace. Puedes arriesgarte con una propuesta menos convencional o incluso arriesgada, pero si no lo ves claro, una botella de aceite de oliva o un pack regalo son un regalo lo bastante original, con gusto y que no te dará quebraderos de cabeza.

9- Ayudas a divulgar un estilo de vida saludable

El aceite de oliva virgen extra va ligado a la dieta mediterránea y al estilo de vida saludable. Puede que el jamón o el vino también, pero a esa persona con el colesterol alto o que quiere cuidarse verán con mejores ojos una botella de aceite que otros productos igualmente deliciosos pero menos sanos.

10- Es el regalo de empresa perfecto.

Si los regalos son un quebradero de cabeza, los de empresa también se las traen. Por eso, en Origen Oliva te ofrecemos un código de descuento especialmente pensado para estas situaciones. Por un pedido superior a 500 €, nosotros asumimos los gastos de envío y te haremos un descuento del 10 %.

Introduce el código RegalaOrigen2017 al final de tu compra… ¡Felices fiestas!

Ideas de aceites para regalar en Navidad

Aceite de oliva: una buena idea para regalar en Navidad

Ya se acerca la Navidad y con ella, las dudas sobre qué regalar a cada amigo o a cada miembro de la familia. No creemos que te sorprenda si te decimos que podrías encontrar un aceite de oliva para encajar con cada persona de tu entorno. Y eso no es solo por la inmensa variedad de sabores y posibilidades de cada producto, sino que por sus formatos y presentaciones, el aceite de oliva virgen extra puede ser una magnífica idea de regalo para esta Navidad.

Ideas de regalo gourmet para Navidad

Aceite para regalar a los cocinitas

Para los cocinitas: un pack con aceite virgen extra y vinagre

Tres aceites de distinta intensidad con presencia variada de oliva arbequina y cornicabra y además, dos vinagres, para que no haya receta que se le resista. Es de Pago Baldío San Carlos.

Para los que buscan cosas nuevas: un aceite con historia

Este precioso y delicioso aceite de Castillo de Canena ha sido ahumado al humo de roble y al calor de muchas historias. Por eso viene con un libro en su pack regalo para complementar un sabor que, sin duda, es realmente original..

Aceites de oliva originales para regalar

Aceite para regalar a un curioso

Para los que quieren aprender: un pack con varietales distintas

La verdad es que el packaging cuidado se ha convertido en otro ingrediente fundamental en los aceites de oliva virgen extra. Pero este pack de latas de La Boella es ideal para iniciarse en la cata de aceite de oliva virgen extra porque combina tres varietales notablemente distintas en las que percibir los matices de su sabor: arbequina, koroneiki y arbosana.

 

Para los que se merecen lo mejor: un pack private con las mejores variedades de Castillo de Canena

Este pack es uno de los productos estrella de Origen Oliva. Contiene 6 botellas de aceites de Castillo de Canena, como el increíble Primer Día de Cosecha, tanto arbequina como picual o su aceite cultivado mediante agricultura biodinámica.

Aceite para regalar Castillo de Canena

 

¿Por qué regalar aceite de oliva en Navidad?

  • Porque es una forma magnífica de compartir tu pasión e iniciar a alguien en el mundo de la gastronomía.
  • Porque son regalos de proximidad, con raíces en el territorio y puedes hacer un regalo que contribuye a la economía local. Y si regalas aceite de oliva ecológico, además, ayudas al medioambiente.
  • Porque hay que volver a los pequeños placeres y regalar alimentos o productos gastronómicos es una forma de lograrlo. Si ya sabes que una corbata no le hará especial ilusión, recuerda que un buen aceite de oliva virgen extra puede alegrar muchas comidas una vez pasadas las fiestas.

No lo dudes ni un segundo y navega por nuestra sección de aceites para regalar.