Melgarejo composición. Aceite de oliva coupage, Caja de 6 botellas de 500 ml.
Aceite de Oliva Virgen Extra de autor “Melgarejo Composición Premium” frutado medio, plurivarietal de frutos de la cuenca mediterránea. ( Picual, Frantoio, Hojiblanca y Arbequina). Caja de 6 botellas de 500 ml. Procedente de Sierra Mágina, Jaén.
Único en sus características organolépticas, es un AOVE redondo. De producción limitada, se elabora ajustando los parámetros del proceso a cada una de las variedades usadas, para poder aportar al coupage los matices sensoriales esperados.
La almazara, en Pegalajar, Jaén, ha evolucionado con el paso del tiempo. Se encuentra a una altidud entre 490 y 900 metros. Con una extensión de 5.000 metros cuadrados, dispone, de los últimos avances tecnológicos, en cuanto a embotellado y conservación, para ofrecer al mercado un producto de la más alta calidad.
COLOR: Verde intenso, filtrado.
AROMA: Frutado medio de aceituna verde con rasgos de tomatera, manzana, cáscara de plátano, alloza, hierba recién cortada y alcachofa.
SABOR: Complejo y dulce. Su sabor es característico por una base dulce de amargor, suave y picante delicado, que se extiende por toda la boca. Equilibrado y complejo, de excelente presencia.
MARIDAJES: Pescados de carne blanca, ensaladas de pasta, ensaladas con frutos del mar y quesos blandos.
ACIDEZ < 0,2
| SKU | MELGACO6x500ML |
|---|---|
| Marca | Melgarejo |
| Zona geográfica | Jaén |
| Tipo de aceite | Coupages |
| Formato | 500 ml |
| Envase | Botella de cristal |
COMPOSICION PREMIUM Campaña 2012-13
Medalla de Oro- Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition (Los Angeles –USA) Frutado intenso.
Diploma de Gran Mención- Concurso Internacional L’Ociolo D’Oro. Italia.
Medalla de Plata. International Olive Oil Competition. Zurich—Suiza.
Medalla de Oro. International Olive Oil Competition. Nueva York—USA.
Medalla de Oro. Olive Japan. International Olive Oil Competition Japón.
2º Premio en la modalidad de Frutados verdes intensos en el Premio Mario Solinas a la calidad que organiza el Consejo Oleícola Internacional(C.O.I.)
Medalla Grand Prestige Gold en el Concurso Internacional de Aceite Terraolivo (Israel). Considerado entre los 20 mejores.
Medalla de Plata en el Concurso Internacional de Los Angeles (California) EE.UU.
Leone d´oro Italiano.
Diploma di Gran Menzione en Frutados Intensos 2010.
Los Angeles County Fair.
Medalla de oro Best of Class 2010
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.
Premio al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de España en la Modalidad de Frutados Verdes Dulces 2009-2010.
Premio Mario Solinas, Madrid.
Finalista 2009-2010.
Concurso Internacional de Aceite Armonía, Turin.
Diploma de Gran Mención en el modalidad de Frutado Intenso 2009-2010.
Concurso Internacional Los Angeles County Fair.
Medalla de Plata 2008-2009.
Concurso Internacional de Aceite Armonía, Turin.
Diploma de Gran Mención en el modalidad de Frutado Intenso & Premio al Impacto Comunicativo del diseño 2008-2009.
Premio Mario Solinas, Madrid.
Finalista 2008-2009.
