Picualia. Premium. Aceite de oliva Picual. Caja de 24 botellas de 100 ml

Caja con 24 botellas de 100ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Picualia Premium. Variedad Picual.
95,00 €
Disponibilidad: Sin stock
SKU
PICUPRPI24X100ML

Caja con 24 botellas de 100ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Picualia Premium. Variedad Picual.

Fecha de recolección: Del 15 al 31 de Octubre.

NOTA DE CATA

Fase Visual

Color verde con ligeros tonos amarillos, untuoso, con cuerpo y con aspecto muy brillante.

Fase Olfativa

Frescor con intensidad media-alta de frutado con predominio del verde. Se aprecia claramente la hoja en combinación con notas a hierba recién cortada a la vez que aparecen descriptores frutales como el plátano o la higuera y destacando aromas a  planta de tomate y menta.

Fase Gustativa

Por su textura sedosa, su entrada en boca es agradable. Se vuelven a apreciar nuevamente los atributos detectados en nariz, incluyendo algunos más como la alcachofa y el trigo verde, con sabor fresco, frutal y verde. El amargo y el picante están presentes con firmeza en buena medida, es decir, intensidad media y sin sobrepasar  al frutado de aceituna,  destacando el matiz de hierba buena y clorofila que envuelve toda la cavidad bucal e invade la vía retro-nasal dejando un post-gusto largo y confiriendo astringencia al final.

Aspectos Sensoriales

Aceite equilibrado en frutado, aromas, picante y amargo a la vez que es complejo por la variedad de matices y  armónico por el equilibrio de estos, por lo que en la valoración global es  un aceite elegante.

 

Más información
SKU PICUPRPI24X100ML
Marca Picualia
Zona geográfica Jaén
Variedad Picual
Formato 100 ml
Envase Botella de cristal
Intensidad Intenso
Jaén Selección 2021