Le régime méditerranéen, dominé par l’huile d’olive extra vierge, réduit le risque de problèmes circulatoires aux extrémités, diminue le risque de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et également de décès par causes cardiovasculaires, et améliore la capacité cognitive des personnes âgées.
Les chercheurs scientifiques spécialisés dans la prévention médicale recommandent de consommer au moins quatre cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge par jour.
http://www.elmundo.es/salud/2014/01/22/52de84eae2704e5a068b4579.html
