Selon le Journal of the American Medical Association, de prestigieux chercheurs scientifiques en médecine préventive de Navarre, dirigés par le Dr Miguel Ruiz Canela, certifient que l'huile d'olive extra vierge réduit le risque de souffrir de problèmes circulatoires.
Cet essai clinique confirme les multiples propriétés de l’huile d’olive extra vierge.
