Picualia Primer Día de Cosecha. Aceite de oliva picual, caja 12 botellas 500 ml

Aceite de Oliva Virgen Extra Picualia Primer día de Cosecha. Edición Limitada. Variedad Picual. Caja con 12 botellas de vidrio con etiqueta ilustrada y diseñada por Diego Ortega Alonso.
174,00 €
Disponibilidad: En stock
SKU
PICUPCPI12X500ML

Aceite de Oliva Virgen Extra Picualia Primer día de Cosecha. Edición Limitada. Variedad Picual. Caja con 12 botellas de vidrio con etiqueta ilustrada y diseñada por Diego Ortega Alonso.

LA COMANDA

El sector de la hostelería ha sido uno de los más castigados por la pandemia, provocando el cierre de negocios o su adaptación para trabajar y ofrecer sus servicios con garantía y seguridad.

Este primer Día de Cosecha queremos que sirva de homenaje y apoyo al sector de la hostelería al que nos sentimos tan cercanos.

Apostamos por el origen, apostamos por nuestros chefs y hosteleros y queremos rendir este Primer Día de Cosecha 2021-2022 a todas aquellas personas que se dedican a este sector

NOTA DE CATA

Fase Visual

Color verde intenso, untuoso, con cuerpo y con aspecto muy brillante.

Fase Olfativa

Frescor con intensidad alta de frutado con predominio del verde. Se aprecia claramente la hoja en combinación con notas a hierba recién cortada a la vez que aparecen descriptores frutales como el plátano o la higuera y destacando aromas a  planta de tomate y menta.

Fase Gustativa

Por su textura sedosa, su entrada en boca es agradable. Se vuelven a apreciar nuevamente los atributos detectados en nariz, incluyendo algunos más como la alcachofa y el trigo verde, con sabor fresco, frutal y verde. El amargo y el picante están presentes con firmeza en buena medida, es decir, intensidad media y sin sobrepasar  al frutado de aceituna,  destacando el matiz de hierba buena y clorofila que envuelve toda la cavidad bucal e invade la vía retro-nasal dejando un post-gusto largo y confiriendo astringencia al final.

Aspectos Sensoriales

Aceite equilibrado en frutado, aromas, picante y amargo a la vez que es complejo por la variedad de matices y  armónico por el equilibrio de estos, por lo que en la valoración global es  un aceite elegante.

Más información
SKU PICUPCPI12X500ML
Marca Picualia
Zona geográfica Jaén
Variedad Picual
Formato 500 ml
Envase Botella de cristal