Verde Esmeralda Edición Luxury. Aceite de oliva picual, 500 ml.

Aceite de oliva virgen extra Verde Esmeralda edición Luxury picual. Nueva cosecha 2021/2022.
180,00 €
Precio por litro: 360,00 € / 1 l
Disponibilidad: En stock
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verdeluxury

Verde Esmeralda virgen extra edición Luxury, 100 % Picual. Procedente de Úbeda, Jaén.

Este aceite de oliva virgen extra, nos muestra un aroma a hierba fresca, tomatera y alcachofa que nos recuerda los extensos campos de olivos de la cuenca alta del Guadalquivir. Transmitiéndonos una paz y despertándonos un sentimiento único. Primera noche de cosecha. La recogida de este año se ha realizado manualmente y a finales de octubre. Al ser octubre un mes de altas temperaturas diurnas, que en muchos casos llegan a alcanzar hasta los 30 grados, la recolección se realiza por la noche, de este modo garantiza que la temperatura desde la obtención de la oliva, hasta la obtención de su elixir, esté permanentemente por debajo de los 20 grados. Se seleccionan las mejores aceitunas de cada árbol recolectándolos de manera manual. Las olivas recolectadas pasan por proceso de destriaje, en el que se desechan aquellas que no cumplen con los requisitos establecidos. La botella es numerada. En la presente campaña se embotellarán unas 3000 unidades.

AROMA:

Frutado muy intenso de aceituna verde y muy complejo, con notas verdes de manzana, hierba, tallos, alloza y tomatera.

SABOR:

En boca es, de entrada, dulce, medianamente amargo y algo picante. Muy equilibrado.

ACIDEZ: 0,12.

Proceso de Obtención:

La obtención del mejor Aceite de Oliva Virgen Extra es, más que una técnica, un ritual espiritual. Sin oscilaciones térmicas y a la temperatura precisa desde la obtención de la oliva hasta la extracción de su Elixir. Verde Esmeralda recolecta sus aceitunas de una selección de los mejores árboles de entre más de 78.000 olivos, para esto se establece un estricto control de todas las prácticas culturales para el cultivo del olivo. Desde que empieza a florecer, pasando por el cuajado del fruto y todo su desarrollo en el árbol, se controlan todas las variables que afectan a la calidad del fruto.

La Edición Luxury:

La presentación del exclusivo Aceite de Oliva Virgen Extra Edición Lujo VERDE ESMERALDA, se realiza en una botella cuyas formas y proporciones son idénticas a una ESMERALDA, empleando el Corte Esmeralda. El tapón es de fabricación artesanal acompañado de un corcho natural con tratamiento de parafina y látex para su completa impermeabilización. La Esmeralda se presenta en un estuche tipo cofre con un cristal de SWAROVSKI engarzado, fabricado a mano en formato de lujo, para albergar una piedra preciosa, la ESMERALDA. Las Esmeraldas son un tipo de Gemas o piedras preciosas de las 4 familias que existen en el mundo, Esmeralda, Diamante, Zafiro y Rubí. Existen diferentes tipos de tratamientos para mejorar el color y la apariencia de las piedras preciosas, uno de ellos,  es el “Método Tradicional de Lapidario”, que consiste en El Aceitado de las Esmeraldas. El Aceitado de las Esmeraldas es un método internacional aceptado por las normas internacionales de Gemología. Se sumergen las Esmeraldas en baños de aceite natural, el cual va rellenando las fisuras y cavidades abiertas en la superficie de la esmeralda, cuando el aceite desaparece, la piedra preciosa adquiere una tonalidad más oscura mejorando su calidad y apariencia. Es por ello, por lo que el exclusivo Aceite de Oliva Virgen Extra VERDE ESMERALDA, elige una de las cuatro piedras preciosas para que lo contenga, la esmeralda. En compensación a esta piedra preciosa, VERDE ESMERALDA, la baña con el mejor Aceite del mundo, Aceite de Oliva Virgen Extra, para mejorar su color y apariencia.

 

Más información
SKU verdeluxury
Marca Verde Esmeralda
Zona geográfica Jaén
Variedad Picual
Formato 500 ml
Envase Estuche regalo

2013 Medalla de oro "Los Angeles International Olive Oil".


2013 Medalla de oro "New York Competition International Olive Oil".


2013 Primer premio a la presentación "Salón de Gormets".