Vergroc, aceite de oliva virgen extra Vergroc. 100% arbequina. Caja de 4 garrafas de 5 litros. Procedente de Cervià de les Garrigues, Lleida.
Recolectado de mediante procedimiento manual y prensado antes de las 48 horas.
Presencia mayoritaria de la oliva madura de intenso color morado. Aceite virgen extra extraído en frío y con tonalidades moradas.
Sabor y aroma intensos y profundo gracias a la aceituna madura.
Filtrado mediante procedimientos manuales tradicionales y envasado con rapidez para mantener las propiedades organolépticas de la oliva arbequina.
Color:
De tono amarillento, que con el paso del tiempo va madurando, adquiriendo un tono más verdoso.
Aroma:
Afrutado de aceituna arbequina intenso. Verde y fresco. Con notas de hoja, de hierba y aires a tomate y almendra.
Sabor:
De oliva fresca y almendrada. Entrada dulce, suavemente amarga y picante al final. Sensación densa y con cuerpo en el paladar.
Exquisito en crudo. También espléndido para guisos y estofados.
Acidez: 0,2
SKU | VERGAR4X5L |
---|---|
Marca | Vergroc / Camp de Cervià |
Zona geográfica | Lleida |
Tipo de aceite | DOP |
Variedad | Arbequina |
Formato | 5 L |
Envase | Garrafa de plástico |
Premio al mejor producto gastronómico en el salón gourmet de Mónaco. 2009
Aceite oficial en la cena de gala de los Premios Nobel en Estocolmo. 3 años consecutivos.
Denominación de origen protegida Les Garrigues.