Por esta sección de nuestro blog, dedicada a las diferentes variedades del AOVE, ya han pasado algunas de las más apreciadas como son Picual, Arbequina, Hojiblanca o Royal.
Aceite de oliva Biodinámico 100% Arbequina Ecológico
Abrir una botella de biodinámico arbequina de Castillo de Cane...
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En la entrada de hoy tratamos sobre un tema gran actualidad, no exento de cierta controversia, como es el de los Aceites de Oliva Virgen Extra sin filtrar, ¿qué son?
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Superalimentos, están en todas partes, en los medios de comunicación, en las redes sociales, en los supermercados. Pero ¿qué son realmente?, ¿podemos considerar el AOVE como uno de ellos?
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Una duda frecuente entre los consumidores de Aceite de Oliva Virgen Extra es si este caduca o tiene un plazo determinado para su consumo en óptimas condiciones. Hoy en nuestro blog intentaremos aclarar estas cuestiones.
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En anteriores entradas de nuestro blog hemos analizado los aspectos sensoriales más importantes que determinan la calidad de un buen AOVE como son el aroma y el frutado. Hoy hablamos del color.
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La Boella
Aceites nobles y artesanos
En la Canonja (Tarragona), Marc Romera dirige el Molino de La Boella combinan...
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Desde 2006 cada año se entrega la distinción de “Jaén Selección” a los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de cada temporada. Conozcamos los galardonados en la edición de este año 2020.
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