Verde Esmeralda Imagine Royal 500 ml
Verde Esmeralda Red Diamond Royal 500 ml
Elizondo Noviembre Royal 500 ml
Castillo de Canena Primero Royal 500 ml
Verde Divino Royal 500ml
Green Sublim Royal 500 ml
Recuérdame Primera Cosecha Edición Limitada Royal 500ml
Cuac Royal 500ml
Supremo Royal 500ml
Verde Esmeralda Imagine Royal Estuche Regalo 3 Botellas 500 ml
Verde Esmeralda Imagine Royal 12 botellas 250 ml
Verde Esmeralda Baby Royal 24 botellas de 100ml
Aceite de Oliva Virgen Extra Royal
El aceite de oliva virgen extra de variedad Royal es una de las variedades más exclusivas y singulares de Andalucía. Originaria y cultivada principalmente en Cazorla, Quesada y La Iruela, en la provincia de Jaén, esta variedad autóctona ha sido recuperada tras décadas de casi desaparición gracias al esfuerzo de productores comprometidos con la biodiversidad del olivar tradicional.
Características principales del Royal
El olivo Royal es de vigor medio y porte abierto, bien adaptado a las condiciones de montaña y secano. Su fruto es de tamaño medio y maduración temprana, con rendimiento graso medio. Aunque menos productiva que otras variedades más extendidas, su cultivo aporta un aceite de calidad extraordinaria y gran valor organoléptico, muy apreciado por su rareza y elegancia.
Perfil sensorial del aceite Royal
El AOVE Royal se caracteriza por un frutado verde medio, con aromas delicados y frescos que recuerdan a plátano, almendra verde, manzana, higuera y tomate. En boca es muy suave, dulce al inicio, con un amargor casi inexistente y un picor ligero y equilibrado. Es un aceite armonioso y accesible, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial delicada y sofisticada.
Usos culinarios recomendados
Gracias a su suavidad y perfil aromático, el aceite Royal es ideal para usar en crudo: ensaladas, pescados blancos, carpaccios, verduras al vapor, repostería o incluso para niños y personas que no toleran aceites más intensos. Es perfecto también para maridar platos suaves y realzar los sabores sin enmascararlos.
Presencia y producción
La variedad Royal representa menos del 1% del olivar de Jaén, y se cultiva casi exclusivamente en el entorno del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Es una de las pocas variedades reconocidas con Indicación Geográfica Protegida "Sierra de Cazorla". Su producción es limitada y altamente valorada en mercados gourmet y por consumidores que buscan aceites únicos.
Compra online aceite Royal
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