Aubocassa L'Amo Coupage 500 ml es un aceite de oliva virgen extra elaborado a partir de un coupage de variedades arbequina y picual. Este AOVE destaca por su equilibrio e intensidad, con un perfil fresco y expresivo. Su aspecto ligeramente turbio, al no estar filtrado, conserva mejor sus aromas y propiedades naturales.
Producido en Manacor (Mallorca) por Aubocassa, este aceite se elabora en la finca del mismo nombre, dentro de la Denominación de Origen Protegida Oli de Mallorca. Se obtiene un aceite de oliva virgen extra con una acidez muy baja, resultado de un proceso cuidado desde el cultivo hasta la extracción.
Este AOVE es ideal para consumir en crudo, donde se aprecian mejor sus matices frescos y su complejidad. Perfecto para ensaladas, pescados, carnes a la parrilla o platos donde se busque un aceite equilibrado con personalidad.
Se presenta en botella de 500 ml, diseñada para proteger el aceite de la luz y conservar sus propiedades. Al tratarse de un aceite sin filtrar, se recomienda conservarlo en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.
De color verde amarillento, presenta notas frescas de hierba, alcachofa y menta. En boca es equilibrado, con buena estructura y frescura, ideal para ensaladas, pescados, carnes a la parrilla y también para postres como macedonias.
Conoce al productor
| Categoría | Aceite de Oliva Virgen Extra - Cosecha Temprana |
|---|---|
| Productor | Aubocassa |
| Variedad | Coupage |
| Origen | Manacor - Mallorca |
| Formato | 500 ml |
| Tipo de envase | Vidrio |
| Cosecha | Cosecha 2024-2025 |
| Recolección | Aceituna verde de recolección temprana (octubre–noviembre); traslado inmediato a la almazara. |
| Molturación | En frío, a las pocas horas de la cosecha. |
| Extracción | Únicamente mediante procedimientos mecánicos; temperatura muy controlada. |
| Ingredientes | 100 % zumo de aceituna verde. |
| Alérgenos | Sin alérgenos. |
| Conservación | Mantener en lugar fresco y oscuro; cerrar bien tras cada uso; evitar la luz y el calor. |
| SKU | AUBOL-ACO6X500ML |