Bárbaro Alta Montaña Cosecha Temprana Picual 500ml
Bárbaro Alta Montaña Cosecha Temprana Picual 500 ml
Presentación
Bárbaro Alta Montaña Cosecha Temprana Picual 500 ml es un aceite de oliva virgen extra de la variedad Picual, perteneciente a la categoría Cosecha Temprana. Destaca por su frutado intenso con matices herbáceos y un equilibrio que refleja la calidad de una recolección temprana en zonas de altitud.
Origen y productor
Este aceite procede de olivares situados en Cazorla (Jaén) y es elaborado por Bárbaro Alta Montaña, productor que combina técnicas tradicionales y controles de calidad exigentes para obtener aceites de gran expresividad y carácter.
Usos recomendados
Perfecto para disfrutar en crudo sobre ensaladas, verduras y pan, aportando intensidad y carácter sin dominar los sabores. También realza pescados, carnes y guisos, y es ideal para salsas y aliños gourmet.
Envase y conservación
Se presenta en envase de vidrio de 500 ml. Conservar cerrado en un lugar fresco y alejado de la luz para mantener aroma, sabor y frescura.
Maridaje
Combina de forma excelente con pan artesanal, ensaladas mediterráneas, pescados al horno y guisos, resaltando el perfil frutado y equilibrado característico de la variedad Picual de cosecha temprana.
Conoce al productor
Bárbaro
| Categoría | Aceite de Oliva Virgen Extra - Cosecha Temprana |
|---|---|
| Productor | Bárbaro |
| Variedad | Picual |
| Origen | Cazorla - Jaén |
| Formato | 500 ml |
| Tipo de envase | Vidrio |
| Cosecha | Cosecha 2025/2026 |
| Recolección | Aceituna verde de recolección temprana (octubre–noviembre); traslado inmediato a la almazara. |
| Molturación | En frío, a las pocas horas de la cosecha. |
| Extracción | Únicamente mediante procedimientos mecánicos; temperatura muy controlada. |
| Ingredientes | 100 % zumo de aceituna verde. |
| Alérgenos | Sin alérgenos. |
| Conservación | Mantener en lugar fresco y oscuro; cerrar bien tras cada uso; evitar la luz y el calor. |
| SKU | BAALMOCOTEPI1X500ML |
| Lote | 11102025B |
| Fecha de consumo preferente | 10-2027 |
IGP Aceite de Jaén
IGP Aceite de Jaén: AOVE con origen certificado y calidad diferenciada La IGP Aceite de Jaén es la Indicación Geográfica Protegida que certifica el origen, la trazabilidad y la calidad diferenciada del aceite de oliva virgen extra producido en la provincia de Jaén. Este sello oficial reconocido por la Unión Europea agrupa bajo un distintivo de calidad el AOVE jiennense y garantiza su vínculo con el territorio. El aceite de oliva virgen extra amparado por la IGP Aceite de Jaén destaca por su aroma a aceituna sana y fresca, su personalidad sensorial y su sabor con amargor y picor perceptibles. La variedad Picual es la más representativa, aunque también se incluyen otras variedades tradicionales de la provincia.
Ver colecciónDOP Sierra Cazorla
DOP Sierra de Cazorla: aceite de oliva virgen extra con origen protegido La DOP Sierra de Cazorla es una Denominación de Origen Protegida que certifica el origen, la calidad y la autenticidad del aceite de oliva virgen extra producido en la comarca de la Sierra de Cazorla, en la provincia de Jaén. Este sello oficial garantiza que todo el proceso, desde el cultivo de la aceituna hasta la elaboración del aceite, se realiza dentro de la zona protegida, asegurando así su trazabilidad y excelencia. El aceite de oliva virgen extra DOP Sierra de Cazorla se elabora principalmente con las variedades Picual y Royal, esta última autóctona de la zona. Estos aceites destacan por su perfil sensorial equilibrado, con aromas frutados, notas verdes y matices que recuerdan a almendra, hierba fresca o manzana. Su sabor combina suavidad, frescura y un ligero amargor y picante, características propias de un AOVE de alta calidad. La Sierra de Cazorla, situada en un entorno natural privilegiado junto al Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas, aporta condiciones climáticas únicas que influyen directamente en la calidad del aceite. Este entorno convierte al aceite de oliva virgen extra de la DOP Sierra de Cazorla en un producto diferenciado y muy valorado. Elegir un aceite de oliva virgen extra con DOP Sierra de Cazorla es apostar por un producto con origen certificado, calidad garantizada y tradición oleícola. Este distintivo facilita al consumidor identificar un AOVE auténtico, ideal para quienes buscan aceite de oliva virgen extra de calidad superior.
Ver colecciónDOP Sierra de Segura
DOP Sierra de Segura: aceite de oliva virgen extra con origen protegido La DOP Sierra de Segura es una Denominación de Origen Protegida que certifica el origen, la calidad y la autenticidad del aceite de oliva virgen extra producido en la comarca de la Sierra de Segura, en la provincia de Jaén. Este sello garantiza que el AOVE cumple estrictos controles de calidad y mantiene un vínculo directo con su entorno natural. El aceite de oliva virgen extra DOP Sierra de Segura se elabora principalmente con aceituna Picual, una variedad reconocida por su estabilidad, intensidad y alto contenido en antioxidantes naturales. Sus aceites destacan por aromas a hierba fresca, tomate, manzana y frutas verdes, junto a un sabor equilibrado con amargor y picor característicos. La zona de producción se encuentra en un entorno de olivar de montaña, con pendientes pronunciadas, altitud elevada y clima mediterráneo continental. Estas condiciones aportan personalidad y calidad diferenciada al AOVE de la Sierra de Segura. Elegir un AOVE con DOP Sierra de Segura es apostar por un aceite con origen certificado, trazabilidad garantizada y tradición oleícola de Jaén, ideal para quienes buscan un aceite de oliva virgen extra de calidad superior.
Ver colección
