Bárbaro Alta Montaña Cosecha Temprana Picual 500 ml es un aceite de oliva virgen extra de la variedad Picual, perteneciente a la categoría Cosecha Temprana. Destaca por su frutado intenso con matices herbáceos y un equilibrio que refleja la calidad de una recolección temprana en zonas de altitud.
Este aceite procede de olivares situados en Cazorla (Jaén) y es elaborado por Bárbaro Alta Montaña, productor que combina técnicas tradicionales y controles de calidad exigentes para obtener aceites de gran expresividad y carácter.
Perfecto para disfrutar en crudo sobre ensaladas, verduras y pan, aportando intensidad y carácter sin dominar los sabores. También realza pescados, carnes y guisos, y es ideal para salsas y aliños gourmet.
Se presenta en envase de vidrio de 500 ml. Conservar cerrado en un lugar fresco y alejado de la luz para mantener aroma, sabor y frescura.
Combina de forma excelente con pan artesanal, ensaladas mediterráneas, pescados al horno y guisos, resaltando el perfil frutado y equilibrado característico de la variedad Picual de cosecha temprana.
Conoce al productor
| Categoría | Aceite de Oliva Virgen Extra - Cosecha Temprana |
|---|---|
| Productor | Bárbaro |
| Variedad | Picual |
| Origen | Cazorla - Jaén |
| Formato | 500 ml |
| Tipo de envase | Vidrio |
| Cosecha | Cosecha 2025/2026 |
| Recolección | Aceituna verde de recolección temprana (octubre–noviembre); traslado inmediato a la almazara. |
| Molturación | En frío, a las pocas horas de la cosecha. |
| Extracción | Únicamente mediante procedimientos mecánicos; temperatura muy controlada. |
| Ingredientes | 100 % zumo de aceituna verde. |
| Alérgenos | Sin alérgenos. |
| Conservación | Mantener en lugar fresco y oscuro; cerrar bien tras cada uso; evitar la luz y el calor. |
| SKU | BAALMOCOTEPI1X500ML |
| Lote | 11102025B |
| Fecha de consumo preferente | 10-2027 |