Bárbaro Alta Montaña Cosecha Temprana Picual 500ml

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Descripción

Bárbaro Alta Montaña Cosecha Temprana Picual 500 ml

Presentación

Bárbaro Alta Montaña Cosecha Temprana Picual 500 ml es un aceite de oliva virgen extra de la variedad Picual, perteneciente a la categoría Cosecha Temprana. Destaca por su frutado intenso con matices herbáceos y un equilibrio que refleja la calidad de una recolección temprana en zonas de altitud.

Origen y productor

Este aceite procede de olivares situados en Cazorla (Jaén) y es elaborado por Bárbaro Alta Montaña, productor que combina técnicas tradicionales y controles de calidad exigentes para obtener aceites de gran expresividad y carácter.

Usos recomendados

Perfecto para disfrutar en crudo sobre ensaladas, verduras y pan, aportando intensidad y carácter sin dominar los sabores. También realza pescados, carnes y guisos, y es ideal para salsas y aliños gourmet.

Envase y conservación

Se presenta en envase de vidrio de 500 ml. Conservar cerrado en un lugar fresco y alejado de la luz para mantener aroma, sabor y frescura.

Maridaje

Combina de forma excelente con pan artesanal, ensaladas mediterráneas, pescados al horno y guisos, resaltando el perfil frutado y equilibrado característico de la variedad Picual de cosecha temprana.

El productor
📍 Origen: Cazorla - Jaén

Conoce al productor

Bárbaro

Bárbaro es una empresa dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra de alta montaña, con un enfoque en la recolección temprana y la conversión ecológica. Sus olivos centenarios se encuentran en la Cañada de la Madera, un valle situado en las faldas de la Sierra de Cazorla, Segura y las Villas. Este entorno privilegiado, bañado por el arroyo homónimo y rodeado de una rica biodiversidad, proporciona cond...
Ficha Técnica
Categoría Aceite de Oliva Virgen Extra - Cosecha Temprana
Productor Bárbaro
Variedad Picual
Origen Cazorla - Jaén
Formato 500 ml
Tipo de envase Vidrio
Cosecha Cosecha 2025/2026
RecolecciónAceituna verde de recolección temprana (octubre–noviembre); traslado inmediato a la almazara.
MolturaciónEn frío, a las pocas horas de la cosecha.
ExtracciónÚnicamente mediante procedimientos mecánicos; temperatura muy controlada.
Ingredientes100 % zumo de aceituna verde.
AlérgenosSin alérgenos.
ConservaciónMantener en lugar fresco y oscuro; cerrar bien tras cada uso; evitar la luz y el calor.
SKUBAALMOCOTEPI1X500ML
Lote11102025B
Fecha de consumo preferente10-2027