Diego Angulo Authenticus Edición Limitada 500ml

90,00 €
180,00 €/l
Diego Angulo Authenticus es un aceite de oliva virgen extra premium de edición limitada, obtenido el primer día de recogida. Una propuesta especial que reúne la calidad de la nueva cosecha y el carácter exclusivo de una edición numerada. Ver más
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PRODUCTOR
COSECHA
VARIEDAD
TAMAÑO
500 ml
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Descripción

Diego Angulo Authenticus 500 ml

Presentación

Diego Angulo Authenticus es un aceite de oliva virgen extra premium de edición limitada, obtenido el primer día de recogida. Una propuesta especial que reúne la calidad de la nueva cosecha y el carácter exclusivo de una edición numerada.

Origen y productor

Elaborado por Diego Angulo, en Villanueva de la Reina (Jaén), en un entorno cercano al río Guadalquivir. Sus fincas, Cerro Palomino y Artesones, cuentan con olivos centenarios y reflejan el cuidado por la tradición y la calidad.

Usos recomendados

Por su carácter premium y su elaboración al inicio de la recogida, es ideal para disfrutar en crudo, sobre tostadas, ensaladas y verduras, o en platos donde el aceite pueda apreciarse plenamente.

Envase y conservación

Se presenta en una botella de vidrio numerada de 500 ml, dentro de un elegante estuche. Para conservar sus cualidades, mantenerla bien cerrada, en un lugar fresco y protegida de la luz.

Maridaje

Combina con tostadas, verduras, ensaladas y platos tradicionales. Su presentación de coleccionista también la convierte en una opción especial para regalar.

El Productor
Pasión, cariño y espíritu de superación nos mueve día tras día para mejorar y rendir homenaje a la cultura ancestral que nos regaló en primera instancia el aceite de oliva. Una joya de la gastronomía que tiene el poder de convertir un buen plato en un exquisito manjar. El marco incomparable de Villanueva de la Reina, en Jaén, a pocos metros del río Guadalquivir, es...
Ficha Técnica
Categoría Aceite de Oliva Virgen Extra - Cosecha Temprana
Productor Diego Angulo
Variedad Picual
Origen Lahiguera - Jaén
Formato 500 ml
Tipo de envase Vidrio
Cosecha Cosecha 2026/2027
RecolecciónAceituna verde de recolección temprana (octubre–noviembre); traslado inmediato a la almazara.
MolturaciónEn frío, a las pocas horas de la cosecha.
ExtracciónÚnicamente mediante procedimientos mecánicos; temperatura muy controlada.
Ingredientes100 % zumo de aceituna verde.
AlérgenosSin alérgenos.
ConservaciónMantener en lugar fresco y oscuro; cerrar bien tras cada uso; evitar la luz y el calor.
Certificados

IGP Aceite de Jaén

IGP Aceite de Jaén: AOVE con origen certificado y calidad diferenciada La IGP Aceite de Jaén es la Indicación Geográfica Protegida que certifica el origen, la trazabilidad y la calidad diferenciada del aceite de oliva virgen extra producido en la provincia de Jaén. Este sello oficial reconocido por la Unión Europea agrupa bajo un distintivo de calidad el AOVE jiennense y garantiza su vínculo con el territorio. El aceite de oliva virgen extra amparado por la IGP Aceite de Jaén destaca por su aroma a aceituna sana y fresca, su personalidad sensorial y su sabor con amargor y picor perceptibles. La variedad Picual es la más representativa, aunque también se incluyen otras variedades tradicionales de la provincia.

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