Diego Angulo Reserva Familiar Picual es un aceite de oliva virgen extra elaborado con la variedad Picual, presentado en un formato de 500 ml. Se trata de un aceite que refleja el cuidado y la dedicación en cada fase de su elaboración, con un perfil intenso y bien definido.
Este aceite es elaborado por Diego Angulo, en Villanueva de la Reina (Jaén), en un entorno privilegiado cercano al río Guadalquivir. Sus fincas, Cerro Palomino y Artesones, reúnen olivos centenarios cultivados con pasión, respeto por la tradición y un fuerte compromiso con la calidad.
Este AOVE de cosecha temprana es ideal para su uso en crudo, aportando intensidad y carácter a tostadas, ensaladas y verduras. También resulta adecuado en elaboraciones donde el aceite tiene un papel protagonista.
Se presenta en una botella de vidrio de 500 ml, diseñada para preservar la frescura, el aroma y las propiedades del aceite. Para una correcta conservación, mantener bien cerrada, en un lugar fresco y protegida de la luz.
Combina con carnes, platos tradicionales y recetas de mayor intensidad, donde los matices de la variedad Picual aportan profundidad y equilibrio al conjunto.
Conoce al productor
| Categoría | Aceite de Oliva Virgen Extra - Cosecha Temprana |
|---|---|
| Productor | Diego Angulo |
| Variedad | Picual |
| Origen | Lahiguera - Jaén |
| Formato | 500 ml |
| Tipo de envase | Vidrio |
| Cosecha | Cosecha 2025/2026 |
| Recolección | Aceituna verde de recolección temprana (octubre–noviembre); traslado inmediato a la almazara. |
| Molturación | En frío, a las pocas horas de la cosecha. |
| Extracción | Únicamente mediante procedimientos mecánicos; temperatura muy controlada. |
| Ingredientes | 100 % zumo de aceituna verde. |
| Alérgenos | Sin alérgenos. |
| Conservación | Mantener en lugar fresco y oscuro; cerrar bien tras cada uso; evitar la luz y el calor. |
| EAN/GTIN-13 | 8437023725009 |
| SKU | DIANPIES1X500ML |
| Lote | 30100351 |
| Fecha de consumo preferente | 04-2027 |
IGP Aceite de Jaén: AOVE con origen certificado y calidad diferenciada La IGP Aceite de Jaén es la Indicación Geográfica Protegida que certifica el origen, la trazabilidad y la calidad diferenciada del aceite de oliva virgen extra producido en la provincia de Jaén. Este sello oficial reconocido por la Unión Europea agrupa bajo un distintivo de calidad el AOVE jiennense y garantiza su vínculo con el territorio. El aceite de oliva virgen extra amparado por la IGP Aceite de Jaén destaca por su aroma a aceituna sana y fresca, su personalidad sensorial y su sabor con amargor y picor perceptibles. La variedad Picual es la más representativa, aunque también se incluyen otras variedades tradicionales de la provincia.
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