Hacienda el Palo Picual es un aceite de oliva virgen extra de la variedad Picual, presentado en un envase de vidrio de 500 ml. Se trata de un AOVE de cosecha temprana procedente de la provincia de Jaén, con un intenso color verde y un perfil fresco que refleja el carácter de los olivares de origen.
Este aceite es producido por Hacienda el Palo, productor familiar ubicado en Jaén. Las aceitunas se recolectan durante el mes de octubre, en su punto óptimo de envero, y se procesan únicamente mediante procedimientos mecánicos, asegurando un AOVE de alta calidad y fiel a su origen.
Ideal para su uso en crudo sobre ensaladas, verduras y pan, donde aporta frescura y equilibrio. En cocina, acompaña pescados, carnes, guisos y recetas tradicionales, siendo también una buena opción para la elaboración de salsas y emulsiones.
Se presenta en un envase de vidrio de 500 ml, diseñado para preservar el aroma, frescura y sabor del aceite. Para su correcta conservación, mantener cerrado, en un lugar fresco y alejado de la luz.
Combina especialmente bien con ensaladas, pan artesano, pescados y platos tradicionales, aportando un matiz que realza los sabores sin enmascararlos.
Conoce al productor
Perfil sensorial
Nota de cata
| Categoría | Aceite de Oliva Virgen Extra - Cosecha Temprana |
|---|---|
| Productor | Hacienda el Palo |
| Variedad | Picual |
| Origen | Villargordo - Jaén |
| Formato | 500 ml |
| Tipo de envase | Vidrio |
| Cosecha | Cosecha 2025/2026 |
| Recolección | Aceituna verde de recolección temprana (octubre–noviembre); traslado inmediato a la almazara. |
| Molturación | En frío, a las pocas horas de la cosecha. |
| Extracción | Únicamente mediante procedimientos mecánicos; temperatura muy controlada. |
| Ingredientes | 100 % zumo de aceituna verde. |
| Alérgenos | Sin alérgenos. |
| Conservación | Mantener en lugar fresco y oscuro; cerrar bien tras cada uso; evitar la luz y el calor. |
| EAN/GTIN-13 | 8437014122800 |
| SKU | HAELPAPRPI1X500ML |
| Lote | 26BF029-1/05-5A |
| Fecha de consumo preferente | 05-2028 |