Jabalcuz Cosecha Temprana Picual Botella 500 ml

Este AOVE de cosecha temprana de la variedad Picual proveniente de Los Villares de Jaén es un aceite de oliva virgen extra excepcional que destaca por sus cualidades organolépticas y su elevado contenido en polifenoles y antioxidantes naturales. La recolección temprana le otorga un perfil de sabor único, donde la frescura y la intensidad dominan.

Nota de cata:

- Color: Verde intenso, indicativo de su alto contenido en clorofila, lo que refleja la frescura del aceite.
- Aroma: Presenta un potente frutado que recuerda a hierba recién cortada, tomate verde, higuera y un toque de almendra, lo que lo convierte en un aceite muy aromático.
- Sabor: El equilibrio entre los matices amargos y picantes, típicos de los aceites de cosecha temprana, le confiere una notable complejidad y potencia. Estos matices se complementan con la frescura herbácea y el toque de frutos secos, dejando una sensación persistente en boca.
- Propiedades: Su alto contenido en polifenoles y antioxidantes naturales lo convierte en un aceite con potentes propiedades saludables, además de un aliado en la cocina por su capacidad para realzar los sabores de los platos.

Este tipo de aceite no solo es ideal para dar un toque de distinción a platos en crudo como ensaladas o tostadas, sino que también es perfecto para disfrutar de forma directa, sobre todo por su frescura y complejidad en cada gota.