Castillo de Canena Reserva Familiar Picual 500 ml

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Cata de Castillo de Canena Reserva Familiar Picual Aceite de oliva virgen extra Castillo de Canena100 % Picual. Su color verde intenso se corresponde con el frutado verde de aceituna. Gran...

Productor: Castillo de Canena
Variedad: Picual
Cosecha: Cosecha 2024-2025
Tipo de envase: Vidrio
Origen: Canena - Jaén
Formato: 500 ml
Detalles

Cata de Castillo de Canena Reserva Familiar Picual

Aceite de oliva virgen extra Castillo de Canena100 % Picual.

Su color verde intenso se corresponde con el frutado verde de aceituna. Gran complejidad  olfativa. El olor a hierba fresca recién cortada y plantas aromáticas como la albahaca, el tomillo o la menta se suavizan y matizan con la elegancia y delicadeza de las notas de tomate, espiga verde y frutas frescas como la manzana verde o la piel del plátano

En boca presenta una enorme potencia expresiva. Correspondencia con las notas olfativas, gran equilibrio entre amargo y picante poco notables. Muy estructurado, persistente y armónico.

Castillo de Canena es una empresa familiar con una larga trayectoria en el mundo de la elaboración de aceite de oliva virgen extra. La finca está situada en Jaén, y sus olivos están alimentados por el río Guadiana Menor. Todo ello, en un entorno natural  inigualable:  Sierra Mágina, Sierra Cazorla y Parque natural de Cazorla.

Para proporcionarle al aceite un sabor más dulce, singular y menos pincante, se utiliza la Fertirrigación.

El método de elaboración, se basa en un modo agricultor medioambiental respetuoso, que se consigue combinando el estilo tradicional de nuestros antepasados, con la más moderna y ecológica tecnología actual.

Inmediatamente después de la recogida, las olivas se llevan al molino, mediante un exhaustivo protocolo de seguridad, consiguiendo así, mantener intactos el sabor y los aromas que este preciado fruto nos ofrece.

Ideal para aliños de ensalada, sopa de tomate, todo tipo de panes, gazpacho, jamón, quesos y carnes a la brasa.

Acidez 0,12

Conoce el Productor

Castillo de Canena

Con una historia olivarera que arranca en 1780, la empresa toma el nombre del castillo familiar que se alza en la loma del municipio de Canena, en la provincia de Jaén (Andalucía). Situado en el rico entorno del Valle del Guadalquivir, el castillo familiar de Canena da nombre a nuestros aceites virgen extra. Próximo a Úbeda y Baeza, ciudades Pat...
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Customer Reviews

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Victoria Gómez-Elegido Villarroya
Gran aceite y gran atención al cliente

Dejar constancia de lo "espectacular" de este aceite así como de la magnifica atención al cliente recibida, en particular por la Srta. Cristina. Solo como apunte negativo transmitir mi descontento con el empresa de mensajería responsable de la entrega (en mi caso MRW) y la poca seriedad en su actividad así como en el trato del mensajero.
Gracias y hasta pronto, seguro!

j
jose platero vera
Buen aceite

Es la primera vez que pruebo un Castillo de Canena. Sensaciones agridulces,buen aceite tanto en fase olfativa como gustativa. Es un buen aceite premium pero con una mala relación precio calidad,hay aceites
muy similares a precios más razonables. Me ha gustado pero no impresionado.

A
Andrés Del Moral
No es un aceite cualquiera

Castillo de Canena es una marca muy reconocida, si queréis saber el por qué no dudéis en probar esta variedad. Su aroma es simplemente increíble además complementa bastante bien casi cualquier tipo de comida. Muy recomendado.

Oleoverse Aceite de Oliva Virgen Extra