Cladivm Hojiblanco 500 ml

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Aceite de oliva virgen extra Cladivm. 100% hojiblanca, 500 ml. Procedente de Carcabuey, Córdoba. Almazara joven, cuyas instalaciones se encuentran en el extraordinario paraje del Parque Natural de las Sierras Subbéticas,...

Productor: Cladivm
Variedad: Hojiblanca
Cosecha: Cosecha 2024-2025
Tipo de envase: Vidrio
Origen: Carabuey - Cordoba
Formato: 500 ml
Detalles

Aceite de oliva virgen extra Cladivm. 100% hojiblanca, 500 ml. Procedente de Carcabuey, Córdoba.

Almazara joven, cuyas instalaciones se encuentran en el extraordinario paraje del Parque Natural de las Sierras Subbéticas, y dotada de las más modernas instalaciones de última generación, cosa que permite disponer de los recursos técnicos adecuados necesarios para elaborar un aceite de oliva de primerísima calidad y reconocimiento.

Se elabora de forma absolutamente natural, sin la intervención ningún tipo de agentes, productos químicos o disolventes orgánicos, salvaguardando así la virginidad, pureza e integridad, y conservando plenamente, por ello, su alto y rico contenido en vitaminas, antioxidantes, ácidos grasos esenciales y otros productos naturales de gran importancia desde el punto de vista de la salud, la nutrición y la dietética.

Extracción en frío. Centrifugación con sistema continuo con temperatura inferior a 23 º

Recolección manual de olivas recogidas directamente del árbol.

Frutado intenso de oliva verde.

En nariz:

Destaca la manzana verde, verde hierba, verde hoja, tomate y alloza, estando todo el conjunto equilibrado.

En boca:

Muy aromático, persistente, dulce y almendrado, amargo de intensidad leve y algo más picante.

Como ingrediente básico de la dieta mediterránea y por su incomparable sabor, es ideal y altamente recomendable en cualquier plato, tanto en crudo como para cocinar y freír. De su uso en crudo conviene destacar que se trata de un auténtico zumo, obtenido directamente de aceitunas frescas en óptimo estado de maduración, y que puede consumirse directamente 

Acidez: 0,19

Conoce el Productor

Cladivm

Cladivm es un aceite de oliva elaborado mediante una cuidadosa selección de los mejores frutos del olivo. Estos frutos son recolectados con esmero en el período óptimo de maduración correspondiente a cada variedad de aceituna. La molturación se realiza en el mismo día de la recolección, lo que resulta en un néctar de aceituna con registros quími...
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Oleoverse Aceite de Oliva Virgen Extra