Martín Berrocal Don Benedicto Sin Filtrar es un aceite de oliva virgen extra elaborado con la variedad Hojiblanca, presentado en formato de 500 ml en lata. Se trata de un aceite sin filtrar que conserva toda la intensidad aromática y sensorial del zumo de aceituna recién elaborado, ofreciendo un perfil auténtico y con personalidad.
Este aceite es elaborado por Martín Berrocal, en Alcalá de Guadaíra (Sevilla), un proyecto centrado en la producción artesanal y el respeto por el fruto. Su enfoque apuesta por métodos tradicionales y elaboraciones limitadas que reflejan la esencia más pura del olivar.
Este AOVE de cosecha temprana es ideal para su uso en crudo, donde se pueden apreciar plenamente sus matices intensos, siendo perfecto para tostadas, ensaladas y platos sencillos.
Se presenta en una lata de 500 ml, diseñada para proteger el aceite de la luz y conservar sus propiedades intactas. Para una correcta conservación, mantener bien cerrada, en un lugar fresco y alejado de fuentes de calor.
Combina con ensaladas, verduras y pescados, donde los matices de la variedad Hojiblanca aportan frescura y equilibrio al conjunto.
Conoce al productor
| Categoría | Aceite de Oliva Virgen Extra - Cosecha Temprana |
|---|---|
| Productor | Martín Berrocal |
| Variedad | Hojiblanca |
| Origen | Alcalá de Guadaíra - Sevilla |
| Formato | 500 ml |
| Tipo de envase | Lata |
| Cosecha | Cosecha 2025/2026 |
| Recolección | Aceituna verde de recolección temprana (octubre–noviembre); traslado inmediato a la almazara. |
| Molturación | En frío, a las pocas horas de la cosecha. |
| Extracción | Únicamente mediante procedimientos mecánicos; temperatura muy controlada. |
| Ingredientes | 100 % zumo de aceituna verde. |
| Alérgenos | Sin alérgenos. |
| Conservación | Mantener en lugar fresco y oscuro; cerrar bien tras cada uso; evitar la luz y el calor. |
| SKU | MBDBSF1X500ML |
| Lote | 1226B08 |
| Fecha de consumo preferente | 03-2028 |