Melgarejo Picual 500 ml
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Aceite de Oliva Virgen Extra de autor “Melgarejo Picual Premium”, frutado medio monovarietal de fruto picual. 100% Picual. Realmente único en sus características organolépticas. Elaborado a partir de los olivos de...
| Productor: | Melgarejo |
| Variedad: | Picual |
| Cosecha: | Cosecha 2024-2025 |
| Origen: | Pegalajar - Jaén |
| Formato: | 500 ml |
Aceite de Oliva Virgen Extra de autor “Melgarejo Picual Premium”, frutado medio monovarietal de fruto picual. 100% Picual.
Realmente único en sus características organolépticas. Elaborado a partir de los olivos de las fincas de la familia Melgarejo, recolectado en el punto preciso de madurez y empleando las técnicas más innovadoras en el sistema de extracción, para obtener un aceite redondo, muy frutado y de sabor característico.
La almazara, en Pegalajar, Jaén, ha evolucionado con el paso del tiempo. Se encuentra a una altidud entre 490 y 900 metros. Con una extensión de 5.000 metros cuadrados, dispone, de los últimos avances tecnológicos, en cuanto a embotellado y conservación, para ofrecer al mercado un producto de la más alta calidad.
COLOR:
Verde intenso, filtrado.
AROMA:
Frutado medio de aceituna verde con rasgos de tomate, manzana, plátano, alloza e hierba recien cortada.
SABOR:
Armónico y fresco. Destaca por una base dulce en la amargo y picante, están muy equilibrados y mitigados. El retrogusto es largo. Palatabilidad muy fresca y agradable.
MARIDAJES:
Ensaladas, carnes de todo tipo, lácteos, patatas, pasta.
ACIDEZ 0,19.
PICUAL PREMIUM Campaña 2012-13
Elegido entre uno de los Mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extra de Jaén (Diputación Provincial de Jaén) Jaén -España.
Diploma de Gran Mención - Concurso Internacional Sol D’Oro. Verona-Italia.
Diploma de Gran Mención - Concurso Internacional L’Ociolo D’Oro. Italia.
Medalla de Oro. International Olive Oil Competition. Nueva York -USA.
4 Estrellas - Das Gemussmagazin Selection. – Alemania.
Diploma de Gran Mención. Frutado medio. Concurso Internacional ARMONIA. Italia.
Origen: Pegalajar - Jaén
Melgarejo
| EAN/GTIN-13: | 8437003839153 |
| SKU: | MGPI1X500ML |
| Categoría: | Aceite de Oliva Virgen Extra - Cosecha Temprana |
| Productor: | Melgarejo |
| Variedad: | Picual |
| Origen: | Pegalajar - Jaén |
| Formato: | 500 ml |
| Lote: | L-07-25/07-27 |
| Cosecha: | Cosecha 2024-2025 |
| Recolección: | Aceituna verde de recolección temprana (octubre–noviembre); traslado inmediato a la almazara. |
| Molturación: | En frío, a las pocas horas de la cosecha. |
| Extracción: | Únicamente mediante procedimientos mecánicos; temperatura muy controlada. |
| Ingredientes: | 100 % zumo de aceituna verde. |
| Alérgenos: | Sin alérgenos. |
| Conservación: | Mantener en lugar fresco y oscuro; cerrar bien tras cada uso; evitar la luz y el calor. |
