Olvero

Olvero elabora aceite de oliva virgen extra ecológico en Arjonilla (Jaén). Su historia familiar está ligada al olivar desde 1850, con siete generaciones dedicadas al cultivo y la elaboración de AOVE.

Sus olivares se cultivan mediante agricultura ecológica, con respeto por la tierra y la biodiversidad. Una forma de trabajar que une tradición familiar y cuidado en cada etapa de producción.

Los aceites de cosecha temprana de Olvero se obtienen de aceitunas recolectadas en su momento óptimo y molturadas el mismo día. La extracción en frío ayuda a preservar sus aromas y cualidades.

La marca elabora aceites de las variedades Picual y Picolimón, dos expresiones de su origen y del trabajo de una familia dedicada al aceite de oliva en Jaén.

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