Oro Bailén - Réserve familiale Plus. Coffret de 4 variétés et Picual Bio. Paquet

Coffret de 5 bouteilles de 500 ml, les 4 variétés d'Huile d'Olive Extra Vierge produites par Oro Bailén. Picual, Picual Bio, Arbequina, Frantoio et Hojiblanca.

NOTES DE DÉGUSTATION - PICUAL

Huile d'Olive Extra Vierge de la variété Picual, de couleur vert vif, lumineuse, avec un fruité intense d'olives fraîches, et une grande complexité d'arômes herbacés et fruités, mettant en valeur la banane verte, l'amande et la tomate verte. Volumineux et bien structuré en bouche, très expressif, doux et légèrement épicé.

C'est une huile équilibrée et élégante tant au nez qu'en bouche. Arrière-goût d'amande.

NOTES DE DÉGUSTATION - ARBEQUINA

Huile d'Olive Extra Vierge de la variété Arbequina, exceptionnelle dans laquelle la délicatesse des arômes de cette variété se mêle à la force et au caractère des terres du sud. Un fruité moyen d'olive fraîche, avec des arômes verts d'herbes et de blé vert entrecoupés entre les notes fruitées caractéristiques de l'Arbequino ; L'amande, la pomme et la banane mûre ressortent.

Son passage en bouche est progressif, avec une entrée douce et délicate, un arrière-goût amer très léger et une présence plus marquée de piquant. Il est harmonieux et l'arrière-goût est amandé.

NOTE DE DÉGUSTATION - FRANTOIO

Huile d'olive extra vierge variété Frantoio ; Au nez, arômes fruités complexes de fruits, de légumes et de fruits frais ; pomme verte, kiwi, amande, pignons de pin, feuille de roquette et cyprès, avec une touche grillée qui ajoute une grande délicatesse à l'ensemble.

En bouche, on apprécie la même progression olfactive, douce au début où réapparaissent la pomme et le kiwi, au centre c'est végétal et une finale balsamique. Une amertume élégante qui déforme notre équilibre avec un piquant doux et un arrière-goût d'amande.

NOTES DE DÉGUSTATION - HOJIBLANCA

Huile d’olive extra vierge de la variété Hojiblanca ; Au nez, fruité moyen-élevé d'olives vertes avec des notes mûres de fruits frais. Au premier abord, ressortent les tons végétaux d'artichaut, de tomate, de pomme et de banane verte, avec des notes de fleurs et de plantes sauvages comme le fenouil, la menthe et la mûre.

En bouche, il est élégant et doux à l'entrée, rappelant les arômes perçus au nez. Légère amertume et piquant progressif jusqu'en fin de gorge. Structure moyenne et très équilibrée.

NOTE DE DÉGUSTATION - PICUAL BIO

Huile d'Olive Extra Vierge de la variété Picual, de couleur vert vif, lumineuse, avec un fruité intense d'olives fraîches, et une grande complexité d'arômes herbacés et fruités, mettant en valeur la banane verte, l'amande et la tomate verte. Volumineux et bien structuré en bouche, très expressif, doux et légèrement épicé.

C'est une huile équilibrée et élégante tant au nez qu'en bouche. Arrière-goût d'amande.