Noticias Aceite de Oliva

Degustar un AOVE de calidad es un placer para nuestros sentidos, y no solo para el gusto, también el olfato juega un papel importante por los extraordinarios aromas que aporta, tanto en su consumo en crudo como en los platos con él elaborados.

En nuestro blog ya hemos hecho referencia con anterioridad a la presencia en nuestras mesas y cocinas navideñas del Aceite de Oliva Virgen Extra, como ingrediente indispensable en nuestros platos, y de su innegable atractivo como regalo en estas fechas de Navidad, Año Nuevo y Reyes. En esta ocasión añadiremos un elemento más: ¿Puede ayudarnos el AOVE a que estas fiestas sean al tiempo deliciosas y saludables, sin que estemos irremediablemente condenados a coger unos kilos de más que luego nos costará meses de sacrificio perder? Veamos.

Mergaoliva, una marca que elabora sus productos dando continuidad a la tradición familiar, al tiempo que está atenta a las últimas tendencias del mercado y los requerimientos de un consumidor cada vez más formado e informado

La Unión Europea ha aprobado la Identificación Geográfica Protegida (IGP) “Aceites de Jaén” para el AOVE de la provincia.

Aceite de oliva arbequina Castillo de Canena nos sorprende año tras año. Podríamos decir que el arbequina con planc...

Una entrada anterior de nuestro blog la dedicamos a la importantísima aportación del olivar a la biodiversidad de las áreas en las que se cultiva. En esta ocasión nos centraremos específicamente en la fauna que en ellos habita y en un futuro capítulo hablaremos de la flora igualmente abundantísima.

Aceite de oliva ecológico Al poco tiempo de empezar nuestra andadura en Origen Oliva, hicimos un viaje a Tudela, N...

Con esta entrada iniciamos en nuestro blog una nueva sección, que hemos dado en llamar “Dentro de cada casa”, una serie de artículos con los que conoceremos más detalladamente las marcas que comercializamos en nuestra tienda online, su historia, las particularidades de su producción y, como no, las características de sus aceites, sus variedades, formatos y correspondientes notas de cata.