Jaén Selección ist eine exklusive Kollektion von nativem Olivenöl extra, die eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an AOVOs aus der Provinz Jaén zusammenführt, die weltweit als das größte und renommierteste Olivenölproduktionsgebiet anerkannt ist.
Diese Kollektion umfasst Öle führender Mühlen und Produzenten, hauptsächlich aus der Sorte Picual, dem Symbol der Provinz. Jeder EVOO wurde aufgrund seiner Qualität, seines sensorischen Profils und seiner Treue zum Ursprung ausgewählt und spiegelt die Vielfalt der Landschaften, Höhenlagen und Mikroklimata Jaéns wider.
Jaén Selección richtet sich an diejenigen, die verschiedene EVOO-Stile erkunden möchten, von intensiven Frühernteölen bis hin zu ausgewogeneren und eleganteren Ölen. Eine ideale Kollektion für Enthusiasten und anspruchsvolle Gaumen, die die Vielfalt des nativen Olivenöls extra aus Jaén eingehend kennenlernen möchten.
Jedes Produkt dieser Kollektion ist das Ergebnis sorgfältiger Ernte und Verarbeitung, die die Qualität der Frucht maximal bewahrt. Jaén Selección vereint Olivenanbautradition, Innovation und Qualitätsbewusstsein und bietet ein authentisches Beispiel für das beste EVOO der Welt.