Vilches, im Norden der Provinz Jaén an den Ausläufern der Sierra Morena gelegen, ist eine Gemeinde mit einer bedeutenden landwirtschaftlichen Tradition, in der der Olivenanbau eine Hauptrolle spielt. Seine Lage zwischen Ackerland und Gebirge, zusammen mit einem milden kontinentalen Klima, begünstigt die Produktion von nativem Olivenöl extra mit eigenem Charakter.
Die Sorte Picual wird in der Region am häufigsten angebaut und erzeugt Öle mit großem Körper, intensivem Aroma und hohem Gehalt an natürlichen Antioxidantien. In Vilches folgen viele Betriebe traditionellen Praktiken, kombiniert mit modernen Technologien, die es ermöglichen, die Eigenschaften der Frucht bestmöglich zu bewahren.
In diesem Bereich präsentieren wir Ihnen eine Auswahl an in Vilches hergestellten NOOs, von Erzeugern, die sich Qualität und Umweltschutz verpflichtet fühlen. Authentische Öle, die die Essenz des Landes und das Know-how von Generationen olivenanbauender Familien aus Jaén widerspiegeln.