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Sorte und Herkunft: 100 % Picual bio mit geschützter Ursprungsbezeichnung Sierra de Cazorla, angebaut in jahrhundertealten Olivenhainen mit über 50 Jahren Bestand in Jaén. Frühe Ernte und Vermahlung grüner Oliven während der...
| Produzent: | Cuac |
| Sorte: | Sorte Picual |
| Ernte: | Ernte 2024-2025 |
| Herkunft: | Cazorla - Jaén |
| Format: | 500 ml |
Sorte und Herkunft: 100 % Picual bio mit geschützter Ursprungsbezeichnung Sierra de Cazorla, angebaut in jahrhundertealten Olivenhainen mit über 50 Jahren Bestand in Jaén. Frühe Ernte und Vermahlung grüner Oliven während der Nacht, mit einem Verarbeitungsprozess von weniger als 8 Stunden, um ihre Frische zu bewahren.
Aroma und Geschmack:
Frische und saubere Fruchtigkeit, mit Noten von grüner Tomate, Bananenschale und intensiven krautigen Nuancen. Im Mund zeigt es eine moderate, ausgewogene und anhaltende Bitterkeit und Schärfe.
Qualität und Verpackung:
Zertifiziertes biologisches natives Olivenöl extra, mit moderner und verspielter Verpackung (inspiriert von einer Gummiente), konzipiert zur Konservierung und als originelles Geschenk.
Vorteile:
Reich an Ölsäure und Polyphenolen, mit hoher antioxidativer Stabilität und kardiovaskulären Vorteilen.
Empfohlene Verwendung: Ideal für die rohe Verwendung – auf Toast, Salaten, Carpaccios, Gemüse und Gourmet-Gerichten – oder als letzter Schliff, der Frische und Charakter verleiht.
Herkunft: Úbeda - Jaén
| SKU: | CUECPI1X500ML |
| Kategorie: | Natives Olivenöl Extra – Frühe Ernte |
| Produzent: | Cuac |
| Sorte: | Sorte Picual |
| Herkunft: | Cazorla - Jaén |
| Verpackungsart: | Glasflaschen |
| Format: | 500 ml |
| Ernte: | Ernte 2024-2025 |
| Erntezeit: | Grüne Oliven, frühe Ernte (Oktober–November); sofortiger Transport zur Ölmühle. |
| Mahlung: | Kaltverarbeitung, wenige Stunden nach der Ernte. |
| Extraktion: | Nur mechanische Verfahren; streng kontrollierte Temperatur. |
| Zutaten: | 100 % Saft aus grünen Oliven. |
| Allergene: | Ohne Allergene. |
| Aufbewahrung: | Kühl und dunkel lagern; nach jedem Gebrauch gut verschließen; vor Licht und Wärme schützen. |