Oliflix Bio Arbequina Kanister 5L

Natives Olivenöl Extra Oliflix Arbequina Bio. 5-Liter-Kanister. Hergestellt in Flix und Mequinenza, Tarragona.

Es ist ein in seinem Stil praktisch einzigartiges Öl. Gemahlen mit Granitsteinen und Hydraulikpressen.

Es zeichnet sich dadurch aus, dass es ein Olivenöl aus erster Kaltpressung ist. Die Kaltpressung des Öls ist ein ausschließlich mechanisches Extraktionsverfahren, das bei niedriger Temperatur durchgeführt wird und so den Anteil an essentiellen Fettsäuren, Vitamin E, natürlichen Antioxidantien erhält und keine Zusatzstoffe benötigt. Die erste Extraktion, genannt "erste Pressung", ergibt einen reinen Fruchtsaft und ein wirklich öliges Produkt.

Dieses Olivenöl stammt aus vollständig ökologischem Landbau, von Olivenbäumen, die mit keiner Art von chemischem Synthesedünger oder Pestizid behandelt werden.

Die Oliven werden auf völlig handwerkliche Weise in der alten Mühle mit konischen Granitsteinen gemahlen. Die Oliven werden einzeln von Hand vom Baum gepflückt und schnell zur Waschstraße transportiert, um alle Verunreinigungen zu entfernen.

Anschließend werden sie mit den Granitsteinen zerkleinert. 3 große Granitsteine, die jeweils mehr als 1000 kg wiegen und sich mit einer Geschwindigkeit von 18 Umdrehungen pro Minute drehen. In einer Hydraulikpresse und im Kaltverfahren wird der Saft der Olive gewonnen.

Aus dieser ersten Pressung wird dieses native Olivenöl extra gewonnen.