Oro Bailén Perlen Arbequina 50g

15 Gläser mit Perlen aus Natives Olivenöl Extra von Oro Bailén. Sorte Arbequina.

Produktbeschreibung

Gleichmäßige, nahtlose Kapseln mit einem Durchmesser zwischen 5 und 8 mm, bestehend aus einer Membran aus Natriumalginat (E-401) (aus Meeresalgen) und einer Füllung aus Natives Olivenöl Extra Oro Bailen Reserva Familiar Arbequina.

Das Produkt steigert den Nährwert der Lebensmittel, denen es zugesetzt wird.

Sie sind thermoreversibel und haben eine große thermische Stabilität, halten Temperaturen von bis zu 100 °C stand.

Die Stabilität und mechanische Widerstandsfähigkeit dieser Kapseln aus Natives Olivenöl Extra ermöglicht es, das Produkt zuzugeben und mit anderen Lebensmitteln zu mischen, ohne dass die Membran beschädigt wird.

Eigenschaften und mögliche Anwendungen

Hoher Gehalt an Ölsäure: Der Ersatz von gesättigten Fetten durch ungesättigte Fette in der Ernährung trägt dazu bei, normale Cholesterinwerte im Blut zu halten. Ölsäure ist ein ungesättigtes Fett.

Die Polyphenole im Olivenöl tragen zum Schutz der Blutfette vor oxidativen Schäden bei.

Die Perlen von Oro Bailen sind ideal zum Verfeinern jeder Art von Gericht, ob kalt oder warm, Gemüse, Fleisch oder Fisch, und verleihen zudem eine großartige Präsentation.