Oro Bailén Set

Karton mit 5 Flaschen à 500ml, die 4 Sorten Natives Olivenöl Extra von Oro Bailén. Picual, Picual Bio, Arbequina, Frantoio und Hojiblanca.

DEGUSTATIONSNOTIZ - PICUAL

Natives Olivenöl Extra der Sorte Picual, leuchtend grüne Farbe, glänzend, mit intensivem Fruchtaroma frischer Olive und großer Komplexität an herbaceous und fruchtigen Aromen, wobei grüne Banane, Mandel und grüne Tomate hervorstechen. Im Mund voluminös und gut strukturiert, von großer Ausdruckskraft, süß und leicht scharf.

Es ist ein ausgewogenes und elegantes Öl, sowohl in der Nase als auch im Mund. Mandelartiger Nachgeschmack.

DEGUSTATIONSNOTIZ - ARBEQUINA

Natives Olivenöl Extra der Sorte Arbequina, außergewöhnlich, wo sich die Zartheit der für diese Sorte typischen Aromen mit der Kraft und dem Charakter der südlichen Landschaften vermischt. Ein mittelstarkes Fruchtaroma frischer Olive, mit grünen Aromen von Kräutern und grünem Weizen, eingebettet zwischen den für den Arbequino charakteristischen fruchtigen Noten; Mandel, Apfel und reife Banane stechen hervor.

Sein Verlauf im Mund ist progressiv, mit einem weichen und zarten Eintritt, einer anschließenden sehr leichten Bitterkeit und einer etwas deutlicheren Präsenz der Schärfe. Es ist harmonisch und der Nachgeschmack ist mandelig.

DEGUSTATIONSNOTIZ - FRANTOIO

Natives Olivenöl Extra der Sorte Frantoio; In der Nase, komplexes Fruchtaroma mit fruchtigen, pflanzlichen und frischen Fruchtnoten; grüner Apfel, Kiwi, Mandel, Pinienkerne, Rucolablatt und Zypresse, mit einem gerösteten Touch, der dem Ganzen große Zartheit verleiht.

Im Mund ist die gleiche olfaktorische Progression wahrnehmbar, süß am Anfang, wo wieder Apfel und Kiwi erscheinen, in der Mitte ist es pflanzlich und ein balsamisches Finale. Elegante Bitterkeit, die das Gleichgewicht mit einer sanften Schärfe verändert und ein mandelartiger Nachgeschmack.

DEGUSTATIONSNOTIZ - HOJIBLANCA

Natives Olivenöl Extra der Sorte Hojiblanca; In der Nase, mittleres bis kräftiges Fruchtaroma grüner Olive mit reifen Noten frischer Früchte. Zu Beginn heben sich die pflanzlichen Töne von Artischocke, Tomate, Apfel und grüner Banane hervor mit Erinnerungen an Blumen und Wildpflanzen wie Fenchel, Minze und Brombeere.

Im Mund ist es elegant und süß im Eintritt, erinnert an die in der Nase wahrgenommenen Aromen. Leichte Bitterkeit und progressive Schärfe bis zum Ende des Rachens. Mittlere Struktur und sehr ausgewogen.

DEGUSTATIONSNOTIZ - PICUAL BIO

Natives Olivenöl Extra der Sorte Picual, leuchtend grüne Farbe, glänzend, mit intensivem Fruchtaroma frischer Olive und großer Komplexität an herbaceous und fruchtigen Aromen, wobei grüne Banane, Mandel und grüne Tomate hervorstechen. Im Mund voluminös und gut strukturiert, von großer Ausdruckskraft, süß und leicht scharf.

Es ist ein ausgewogenes und elegantes Öl, sowohl in der Nase als auch im Mund. Mandelartiger Nachgeschmack.