UnOlivo Frühe Ernte Bio Picual Opak 500 ml
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UnOlivo Frühe Ernte Biologisch Picual im opaken 500 ml Format ist ein hochwertiger AOVGE, hergestellt aus Oliven, die genau zu Beginn der Erntesaison gepflückt wurden, um maximale Frische und aromatisches Potenzial...
| Produzent: | UnOlivo |
| Sorte: | Sorte Picual |
| Ernte: | Ernte 2025/2026 |
| Herkunft: | Alcalá La Real - Jaén |
| Format: | 500 ml |
UnOlivo Frühe Ernte Biologisch Picual im opaken 500 ml Format ist ein hochwertiger AOVGE, hergestellt aus Oliven, die genau zu Beginn der Erntesaison gepflückt wurden, um maximale Frische und aromatisches Potenzial einzufangen. Seine biologische Herkunft und sorgfältige Verarbeitung machen ihn zur idealen Wahl für anspruchsvolle Gaumen.
Herstellung, die den Unterschied macht
Die Oliven werden stündlich zur Ölmühle transportiert und sofort verarbeitet, um Oxidation zu vermeiden und ein Öl voller Leben zu gewährleisten. Seine erste Kaltpressung (18 °C) bewahrt vollständig alle Aromen, Polyphenole und gesundheitlichen Eigenschaften der Sorte Picual.
Degustationsnoten
- Farbe: Smaragdgrün, intensiv und natürlich.
- Aroma: Fruchtig nach grüner Olive mit Noten von frisch geschnittenem Gras, Tomatenpflanze und Artischocke, ausgewogen mit Nuancen von Apfel und grüner Banane.
- Geschmack: Sanfter Eintritt mit aromatischer Kontinuität am Gaumen. Leichte Bitterkeit und eine fortschreitende Schärfe, die Persönlichkeit und eine angenehme Persistenz verleiht.
Perfekt zum rohen Genuss
Seine Intensität unterstreicht den Geschmack von Schinken, Wurstwaren, Trockenfleisch und Käse. Auch ideal für Saucen, Emulsionen, Gemüse, Fisch und Pasta. Ein Muss in Küchen, die Qualität und Authentizität suchen.
Produktmerkmale
- Sorte: Picual
- Zertifiziert biologisch
- Maximale Säure: 0,11º
- Format: Opake Flasche 500 ml
UnOlivo Frühe Ernte ist ein AOVGE für alle, die Exzellenz, Respekt für die Erde und den authentischen Geschmack der Picual in seiner höchsten Ausprägung schätzen.
Lerne den Produzenten kennen
Herkunft: Alcalá La Real - Jaén
UnOlivo
| SKU: | UNOLCOTEBIPIOP1X500ML |
| Kategorie: | Natives Olivenöl Extra – Frühe Ernte |
| Produzent: | UnOlivo |
| Sorte: | Sorte Picual |
| Herkunft: | Alcalá La Real - Jaén |
| Verpackungsart: | Glasflaschen |
| Format: | 500 ml |
| Charge: | L27-43 1-28 |
| Ernte: | Ernte 2025/2026 |
| Erntezeit: | Grüne Oliven, frühe Ernte (Oktober–November); sofortiger Transport zur Ölmühle. |
| Mahlung: | Kaltverarbeitung, wenige Stunden nach der Ernte. |
| Extraktion: | Nur mechanische Verfahren; streng kontrollierte Temperatur. |
| Zutaten: | 100 % Saft aus grünen Oliven. |
| Allergene: | Ohne Allergene. |
| Aufbewahrung: | Kühl und dunkel lagern; nach jedem Gebrauch gut verschließen; vor Licht und Wärme schützen. |
