Der Provinzrat von Jaén hat die acht nativen Olivenöle extra ausgewählt, die die Bezeichnung „Jaén Selección 2025“ tragen werden. Darunter befinden sich Oro Bailén, Picualia, Dominus und weitere herausragende native Olivenöle extra aus der Provinz. Diese Öle werden auf bedeutenden nationalen und internationalen Gastronomieveranstaltungen präsentiert.
Die Preise für Brot, Milch, Öl sowie Obst und Gemüse steigen, nachdem die Maßnahme der Regierung zur Senkung oder Abschaffung der Steuern auf Grundnahrungsmittel ausgelaufen ist!
Olivenöl ist viel mehr als eine einfache Zutat in der Küche; es ist ein zentraler Bestandteil der mediterranen Kultur und ein Symbol für Gesundheit und Wohlbefinden. In dieser weiten Welt hat es die Marke Verde Esmeralda verstanden, sich als Referenz für die Produktion von nativem Olivenöl extra von höchster Qualität zu positionieren, und dieses Jahr verspricht ihre neue Ernte, weiterhin zu überraschen.
Der Schlüssel zum Erfolg von Verde Esmeralda liegt in ihrem sorgfältigen Ernte- und Produktionsprozess. Jedes Jahr stellt das Unternehmen sicher, die besten Oliven zu ihrem optimalen Reifezeitpunkt zu ernten und so ein Produkt mit ausgewogenem Geschmack, Aroma und Textur zu erhalten.
Dieses Jahr begann die Ernte in der ersten Oktoberwoche und nutzte die idealen klimatischen Bedingungen. Die Oliven der Sorte Picual, die in ihren Produkten vorherrschen, werden früh geerntet, was ein Öl mit größerer aromatischer Intensität und einer hohen Konzentration an Polyphenolen, Schlüsselkomponenten für die Gesundheit, gewährleistet.
Der September ist da und mit ihm feiern wir unser 6-jähriges Jubiläum. Ja, schon das sechste! Wie die Zeit vergeht!
Die Regierung hat eine neue wirtschaftliche Maßnahme zur Bekämpfung der Inflation angekündigt: die Senkung der Mehrwertsteuer auf Olivenöl auf 0 %. Diese Initiative zielt darauf ab, die Steuerlast für die Verbraucher zu verringern und die Olivenölindustrie zu unterstützen, die stark von Marktschwankungen und hohen Produktionskosten betroffen ist.
er Präsident bedankte sich für die Beteiligung von 50 Marken und gratulierte insbesondere den Genossenschaften der Provinz, die die Hälfte der Öle in diesem Wettbewerb ausmachen und damit das Engagement des Sektors für Qualität unter Beweis stellen.
Das Verkostungsgremium wurde von Brígida Jiménez geleitet und bestand aus Experten des IFAPA in Cabra, des Instituto de la Grasa in Sevilla, der Spanischen Vereinigung der Olivenbaumgemeinden (AEMO), des offiziellen Verkostungspanels von Katalonien, der Genossenschaft Oleoestepa in Sevilla, des Ministeriums für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (MAPA), des Landwirtschaftlichen Laboratoriums von Córdoba und des Instituto Superior de Agronomía in Lissabon.
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