Alcalá de Guadaíra, gelegen in der Provinz Sevilla, zeichnet sich durch seine historische Bedeutung, fruchtbare Täler und den Einfluss des Flusses Guadaíra auf seine Anbauflächen aus. Die Region bietet ein mildes Mikroklima und fruchtbare Böden, die den Olivenanbau begünstigen und die Produktion von nativen Olivenölen extra mit ausgewogenen sensorischen Eigenschaften und frischen, fruchtigen Aromen ermöglichen.
Der Olivenanbau in Alcalá de Guadaíra verbindet lokale landwirtschaftliche Traditionen mit sorgfältiger Ernte und Kaltpressungstechniken, wodurch Polyphenole, Aromen und die natürliche Frische der Olive erhalten bleiben. Vorherrschende Sorten sind Hojiblanca, Picual und Arbequina, die strukturierte, harmonische Öle mit einer Komplexität hervorbringen, die sowohl national als auch international geschätzt wird.
In diesem Abschnitt werden Öle präsentiert, die zu 100% aus Alcalá de Guadaíra stammen, hergestellt von Produzenten, die sich Qualität und Nachhaltigkeit verpflichtet fühlen, und die Authentizität dieser historischen Stadt in Sevilla sowie den wahren Geschmack andalusischen nativen Olivenöls extra widerspiegeln.