Martín Berrocal Doña Úrsula Ungefiltert ist ein natives Olivenöl extra aus der Picual-Sorte, präsentiert in einer 500-ml-Dose. Es handelt sich um ein ungefiltertes Öl, das die volle aromatische und sensorische Intensität des frisch gepressten Olivensafts bewahrt und ein authentisches Profil mit Persönlichkeit bietet.
Dieses Öl wird von Martín Berrocal in Alcalá de Guadaíra (Sevilla) hergestellt, ein Projekt, das auf handwerkliche Produktion und Respekt für die Frucht setzt. Der Ansatz basiert auf traditionellen Methoden und limitierten Produktionen, die das reinste Wesen des Olivenhains widerspiegeln.
Dieses früh geerntete EVOO eignet sich ideal für den Rohverzehr, um seine intensiven Noten vollständig zu genießen, perfekt für Toast, Salate und einfache Gerichte.
Geliefert in einer 500-ml-Dose, entwickelt, um das Öl vor Licht zu schützen und seine Eigenschaften zu bewahren. Für optimale Lagerung gut verschlossen an einem kühlen Ort, fern von Wärmequellen aufbewahren.
Passt zu Fleisch, traditionellen Gerichten und intensiveren Zubereitungen, wobei die Nuancen der Picual-Sorte dem Gericht Charakter und Tiefe verleihen.
Lerne den Produzenten kennen
| Kategorie | Natives Olivenöl Extra – Frühe Ernte |
|---|---|
| Produzent | Martín Berrocal |
| Sorte | Sorte Picual |
| Herkunft | Alcalá de Guadaíra - Sevilla |
| Format | 500 ml |
| Verpackungsart | Dose |
| Ernte | Ernte 2025/2026 |
| Erntezeit | Grüne Oliven, frühe Ernte (Oktober–November); sofortiger Transport zur Ölmühle. |
| Mahlung | Kaltverarbeitung, wenige Stunden nach der Ernte. |
| Extraktion | Nur mechanische Verfahren; streng kontrollierte Temperatur. |
| Zutaten | 100 % Saft aus grünen Oliven. |
| Allergene | Ohne Allergene. |
| Aufbewahrung | Kühl und dunkel lagern; nach jedem Gebrauch gut verschließen; vor Licht und Wärme schützen. |
| SKU | MBDULA1X500ML |
| Charge | 0126B01 |
| Haltbar bis | 03-2028 |