Bárbaro

Origen: Cazorla - Jaén

Bárbaro ist ein Unternehmen, das sich der Produktion von nativem Olivenöl extra aus dem Hochgebirge widmet, mit einem Schwerpunkt auf früher Ernte und ökologischer Umstellung. Seine jahrhundertealten Olivenbäume befinden sich in der Cañada de la Madera, einem Tal am Fuße der Sierra de Cazorla, Segura und Las Villas. Diese privilegierte Umgebung, durch den gleichnamigen Bach bewässert und von reicher Biodiversität umgeben, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Olivenbäumen und die Gewinnung eines Öls von außergewöhnlicher Qualität.

Im Einsatz für Nachhaltigkeit setzt BÁRBARO landwirtschaftliche Praktiken um, die das Gleichgewicht des Ökosystems seiner Olivenhaine respektieren und verbessern. Das Unternehmen konzentriert sich auf die Verbesserung des Bodens und des Baumes und fördert eine nachhaltige Landwirtschaft, die zum Schutz der natürlichen Umwelt beiträgt. Darüber hinaus bringen die Höhenlage und das kühle Klima der Region bedeutende Vorteile für den Olivenanbau mit sich, was zu einem Öl mit intensivem Geschmack und einzigartigen Eigenschaften führt.