Bárbaro Alta Montaña Frühlese Picual 500ml

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Descripción

Bárbaro Alta Montaña Frühe Ernte Picual 500 ml

Präsentation

Bárbaro Alta Montaña Frühe Ernte Picual 500 ml ist ein natives Olivenöl extra aus der Sorte Picual und gehört zur Kategorie Frühe Ernte. Es zeichnet sich durch eine intensive Fruchtigkeit mit kräuterigen Nuancen und eine Ausgewogenheit aus, die die Qualität einer frühen Ernte in Höhenlagen widerspiegelt.

Herkunft und Hersteller

Dieses Öl stammt aus Olivenhainen in Cazorla (Jaén) und wird von Bárbaro Alta Montaña hergestellt, einem Produzenten, der traditionelle Techniken mit strengen Qualitätskontrollen kombiniert, um Öle mit großer Ausdruckskraft und Charakter zu erzeugen.

Empfohlene Verwendung

Perfekt für den Rohverzehr über Salaten, Gemüse und Brot, da es Intensität und Charakter verleiht, ohne die Aromen zu überdecken. Es verfeinert auch Fisch, Fleisch und Eintöpfe und ist ideal für Gourmet-Saucen und Dressings.

Verpackung und Lagerung

Abgefüllt in einer 500 ml Glasflasche. Gut verschlossen an einem kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren, um Aroma, Geschmack und Frische zu erhalten.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu handwerklich hergestelltem Brot, mediterranen Salaten, Ofenfisch und Eintöpfen und hebt das fruchtige und ausgewogene Profil hervor, das für früh geerntete Picual-Olivenöle typisch ist.

Treffen Sie den Produzenten
📍 Herkunft: Cazorla - Jaén

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Bárbaro

Bárbaro ist ein Unternehmen, das sich der Produktion von nativem Olivenöl extra aus dem Hochgebirge widmet, mit einem Schwerpunkt auf früher Ernte und ökologischer Umstellung. Seine jahrhundertealten Olivenbäume befinden sich in der Cañada de la Madera, einem Tal am Fuße der Sierra de Cazorla, Segura und Las Villas. Diese privilegierte Umgebung, durch den gleichnamigen Bach bewässert und von reicher Biodiversität ...
Technisches Datenblatt
Kategorie Natives Olivenöl Extra – Frühe Ernte
Produzent Bárbaro
Sorte Sorte Picual
Herkunft Cazorla - Jaén
Format 500 ml
Verpackungsart Glasflaschen
Ernte Ernte 2025/2026
ErntezeitGrüne Oliven, frühe Ernte (Oktober–November); sofortiger Transport zur Ölmühle.
MahlungKaltverarbeitung, wenige Stunden nach der Ernte.
ExtraktionNur mechanische Verfahren; streng kontrollierte Temperatur.
Zutaten100 % Saft aus grünen Oliven.
AllergeneOhne Allergene.
AufbewahrungKühl und dunkel lagern; nach jedem Gebrauch gut verschließen; vor Licht und Wärme schützen.
SKUBAALMOCOTEPI1X500ML
Charge11102025B
Haltbar bis10-2027
Zertifikate

IGP Aceite de Jaén

IGP Aceite de Jaén: AOVE con origen certificado y calidad diferenciada La IGP Aceite de Jaén es la Indicación Geográfica Protegida que certifica el origen, la trazabilidad y la calidad diferenciada del aceite de oliva virgen extra producido en la provincia de Jaén. Este sello oficial reconocido por la Unión Europea agrupa bajo un distintivo de calidad el AOVE jiennense y garantiza su vínculo con el territorio. El aceite de oliva virgen extra amparado por la IGP Aceite de Jaén destaca por su aroma a aceituna sana y fresca, su personalidad sensorial y su sabor con amargor y picor perceptibles. La variedad Picual es la más representativa, aunque también se incluyen otras variedades tradicionales de la provincia.

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DOP Sierra Cazorla

DOP Sierra de Cazorla: aceite de oliva virgen extra con origen protegido La DOP Sierra de Cazorla es una Denominación de Origen Protegida que certifica el origen, la calidad y la autenticidad del aceite de oliva virgen extra producido en la comarca de la Sierra de Cazorla, en la provincia de Jaén. Este sello oficial garantiza que todo el proceso, desde el cultivo de la aceituna hasta la elaboración del aceite, se realiza dentro de la zona protegida, asegurando así su trazabilidad y excelencia. El aceite de oliva virgen extra DOP Sierra de Cazorla se elabora principalmente con las variedades Picual y Royal, esta última autóctona de la zona. Estos aceites destacan por su perfil sensorial equilibrado, con aromas frutados, notas verdes y matices que recuerdan a almendra, hierba fresca o manzana. Su sabor combina suavidad, frescura y un ligero amargor y picante, características propias de un AOVE de alta calidad. La Sierra de Cazorla, situada en un entorno natural privilegiado junto al Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas, aporta condiciones climáticas únicas que influyen directamente en la calidad del aceite. Este entorno convierte al aceite de oliva virgen extra de la DOP Sierra de Cazorla en un producto diferenciado y muy valorado. Elegir un aceite de oliva virgen extra con DOP Sierra de Cazorla es apostar por un producto con origen certificado, calidad garantizada y tradición oleícola. Este distintivo facilita al consumidor identificar un AOVE auténtico, ideal para quienes buscan aceite de oliva virgen extra de calidad superior.

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DOP Sierra de Segura

DOP Sierra de Segura: aceite de oliva virgen extra con origen protegido La DOP Sierra de Segura es una Denominación de Origen Protegida que certifica el origen, la calidad y la autenticidad del aceite de oliva virgen extra producido en la comarca de la Sierra de Segura, en la provincia de Jaén. Este sello garantiza que el AOVE cumple estrictos controles de calidad y mantiene un vínculo directo con su entorno natural. El aceite de oliva virgen extra DOP Sierra de Segura se elabora principalmente con aceituna Picual, una variedad reconocida por su estabilidad, intensidad y alto contenido en antioxidantes naturales. Sus aceites destacan por aromas a hierba fresca, tomate, manzana y frutas verdes, junto a un sabor equilibrado con amargor y picor característicos. La zona de producción se encuentra en un entorno de olivar de montaña, con pendientes pronunciadas, altitud elevada y clima mediterráneo continental. Estas condiciones aportan personalidad y calidad diferenciada al AOVE de la Sierra de Segura. Elegir un AOVE con DOP Sierra de Segura es apostar por un aceite con origen certificado, trazabilidad garantizada y tradición oleícola de Jaén, ideal para quienes buscan un aceite de oliva virgen extra de calidad superior.

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Customer Reviews

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Anónimo

Excellent product and service

A
Anónimo

Lo compré cuando empezó las primeras aceitunas, era mayor calidad y ahora de lógica ha variado un montón , ya no es el mismo aceite, pero el precio el mismo.

El AOVE es un producto vivo y, con el paso de los meses, es normal que vaya evolucionando y perdiendo parte de sus propiedades iniciales, como la intensidad de aroma o ciertos matices en boca, especialmente si se compara con el aceite de inicio de campaña.

En cuanto al precio, este se mantiene estable porque responde principalmente a los costes de producción y recolección, que no varían a lo largo del año.

Sentimos que hayas percibido este cambio y agradecemos que lo compartas con nosotros.