Dominus Frühe Ernte Flasche 500 ml
Origen: Mancha Real - Jaén
Dominus basiert seine Mission auf drei Säulen: Qualität, Nachhaltigkeit und Gesundheit. Sie kontrollieren alle Prozesse, vom Anbau bis zur Abfüllung, und beteiligen sich an Studien und Initiativen, die die Exzellenz ihres Nativen Olivenöls Extra zertifizieren.
Ihr Engagement beginnt im eigenen Olivenhain, wo sie den Boden untersuchen, die Bewässerung kontrollieren und die Ernährung des Baumes pflegen. Die Ernte beginnt in einer frühen Phase, um ein überlegenes sensorisches Profil zu erreichen, und setzt sich bis zum Ende des Reifezyklus der Frucht fort.
Der Olivenhain, der auf 600 Metern Höhe mitten in Jaén liegt, genießt ein ideales Klima für die Entwicklung einer Olive von höchster Qualität. DOMINUS ehrt die Familientradition mit einem Qualitätssystem, das darauf abzielt, jede Saison zu verbessern und dabei das Erbe des Olivenanbaus in Jaén zu respektieren.
