Acanto Botanikal Picual 500ml

Das Natives Olivenöl Extra Acanto Botanikal, Sorte Picual, ist ein hochwertiges Öl aus der Region Andújar in Jaén, einer der bekanntesten Gegenden für die Olivenölproduktion in Spanien. Dieses Öl zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Polyphenolen aus, natürlichen antioxidativen Verbindungen, die ihm gesundheitliche Vorteile verleihen.

Verkostungsnotiz

Acanto Botanikal ist ein 100%iges Picual-Öl mit einer intensiven grünen Fruchtigkeit. Sein sensorisches Profil ist gekennzeichnet durch:

• Krautige und frische Aromen, die an grüne Blätter, frisch geschnittenes Gras und Artischocke erinnern.
• Noten von aromatischen Kräutern wie Basilikum und Oregano, die Frische und Komplexität verleihen.
• Balsamische und fruchtige Aromen, ähnlich wie Tomatenpflanze, Schale der grünen Banane, Kiwi und grüner Apfel, die eine reiche Schicht an Frische hinzufügen.

Im Mund werden intensive und ausgewogene Empfindungen wahrgenommen, bei denen sich die bittere und die scharfe Note harmonisch kombinieren, zusammen mit adstringierenden Noten am Ende, die die geschmackliche Erfahrung abrunden.

Eigenschaften

• Sorte Picual: Diese Sorte ist bekannt für ihren hohen Gehalt an phenolischen Nährstoffen, was sie zu einer der nahrhaftesten und gesündesten Sorten macht.
• Antioxidative Eigenschaften: Die enthaltenen Polyphenole helfen, Zellschäden zu bekämpfen und fördern eine entzündungshemmende Wirkung.
• Organoleptisches Profil: Die Intensität seiner Aromen und Geschmacksrichtungen macht es ideal sowohl für Dressings als auch zur Abstimmung mit Gerichten von starkem Charakter, wie Salate, Nudeln, rotes Fleisch oder sogar für eine besondere Note bei Fisch und gegrilltem Gemüse.

Dieses Öl ist nicht nur ein luxuriöser Bestandteil für die Küche, sondern auch ein Verbündeter für die Gesundheit, dank seiner hohen antioxidativen und entzündungshemmenden Vorteile.