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Die Sorte Picual zeichnet sich durch eine größere Geschmacksintensität als andere Olivensorten aus. Daher verleiht dieses Öl allen Gerichten Kraft und Schmackhaftigkeit, wobei der Kontrast stets angenehm ist. Die Flasche ist...
| Produzent: | Pago de Espejo |
| Sorte: | Sorte Picual |
| Ernte: | Ernte 2025/2026 |
| Herkunft: | Andújar - Jaén |
| Format: | 500 ml |
Die Sorte Picual zeichnet sich durch eine größere Geschmacksintensität als andere Olivensorten aus. Daher verleiht dieses Öl allen Gerichten Kraft und Schmackhaftigkeit, wobei der Kontrast stets angenehm ist. Die Flasche ist lackiert und siebgedruckt, was Eleganz, Distinctivität und Authentizität verleiht.
In der Nase präsentiert das Öl eine intensive Fruchtigkeit von grüner Olive, mit sehr ausgeprägten Noten von frischem Gras, Olivenblatt, grüner Mandel und Erinnerungen an Tomatenpflanze.
Im Mund treten deutlich die Frische des Grases und der grünen Früchte hervor, mit einem süßen Beginn und einem leichten, endständigen Kribbeln, bedingt durch die Herkunftssorte Picual.
Insgesamt ist es ein Öl mit einer perfekten und komplexen Ausgewogenheit, die eine große Harmonie ergibt.
Seine einzigartigen Qualitäten und die Art und Weise, wie Pago de Espejo die Produktion versteht, resultieren in einem Natives Olivenöl Extra, limitierter Produktion und mit viel Charakter.
Herkunft: Andújar - Jaén
Etiqueta 1
| SKU: | PEPIESTRI3X500ML |
| Kategorie: | Natives Olivenöl Extra – Frühe Ernte |
| Produzent: | Pago de Espejo |
| Sorte: | Sorte Picual |
| Herkunft: | Andújar - Jaén |
| Verpackungsart: | Glasflaschen |
| Format: | 500 ml |
| Ernte: | Ernte 2025/2026 |
| Erntezeit: | Grüne Oliven, frühe Ernte (Oktober–November); sofortiger Transport zur Ölmühle. |
| Mahlung: | Kaltverarbeitung, wenige Stunden nach der Ernte. |
| Extraktion: | Nur mechanische Verfahren; streng kontrollierte Temperatur. |
| Zutaten: | 100 % Saft aus grünen Oliven. |
| Allergene: | Ohne Allergene. |
| Aufbewahrung: | Kühl und dunkel lagern; nach jedem Gebrauch gut verschließen; vor Licht und Wärme schützen. |