Picualia Gourmet Arbequina 500ml
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Natives Olivenöl Extra Picualia Gourmet. Sorte Arbequina. Glasflasche 500 ml. Degustationsnote Die Gourmet-Reihe repräsentiert bei PICUALIA den Oliven-Saft des Novembers. In diesem Monat verfärbt sich die Olive von Grün zu Violett,...
| Produzent: | Picualia |
| Sorte: | Sorte Arbequina |
| Ernte: | Ernte 2024-2025 |
| Herkunft: | Bailén - Jaén |
| Format: | 500 ml |
Natives Olivenöl Extra Picualia Gourmet. Sorte Arbequina. Glasflasche 500 ml.
Degustationsnote
Die Gourmet-Reihe repräsentiert bei PICUALIA den Oliven-Saft des Novembers. In diesem Monat verfärbt sich die Olive von Grün zu Violett, dieser Prozess ist als „Envero“ (Verfärbung) bekannt. Die verfärbte Olive bewahrt ein grünes Öl, jedoch mit den ersten Reifenoten, die als Ergebnis der Fruchtreife auftreten. Obwohl die Olive scheinbar die Frische des Oktobers nicht verloren hat, machen sie die Degustationsnoten und Eigenschaften des Novembers anders.
Die vorherrschende Degustationsnote ist Tomate, aber mit mehr Reife, wobei die Intensität des grünen Grases nachlässt und andere positive Attribute auftauchen, die es besonders machen, wie reife Banane oder andere reife grüne Früchte, wobei Apfel, Thymian oder Lakritze unter seinen Degustationsnoten zu finden sind.
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Herkunft: Bailén - Jaén
Picualia
Etiqueta 1
| EAN/GTIN-13: | 8427518003002 |
| SKU: | PIGOAR1X500ML |
| Kategorie: | Natives Olivenöl Extra – Frühe Ernte |
| Produzent: | Picualia |
| Sorte: | Sorte Arbequina |
| Herkunft: | Bailén - Jaén |
| Verpackungsart: | Glasflaschen |
| Format: | 500 ml |
| Ernte: | Ernte 2024-2025 |
| Erntezeit: | Grüne Oliven, frühe Ernte (Oktober–November); sofortiger Transport zur Ölmühle. |
| Mahlung: | Kaltverarbeitung, wenige Stunden nach der Ernte. |
| Extraktion: | Nur mechanische Verfahren; streng kontrollierte Temperatur. |
| Zutaten: | 100 % Saft aus grünen Oliven. |
| Allergene: | Ohne Allergene. |
| Aufbewahrung: | Kühl und dunkel lagern; nach jedem Gebrauch gut verschließen; vor Licht und Wärme schützen. |
