Picualia Gourmet Picual 24 Botellas 250ml

115,00 €
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Caja con 24 botellas de 250ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Picualia Gourmet. Variedad Picual. Fecha de recolección: Del 1 al 15 de Noviembre. NOTA DE CATA Fase Visual Color...

Productor: Picualia
Variedad: Picual
Cosecha: Harvest 2024-2025
Origen: Bailen - Jaen
Formato: 250 mL
Details

Caja con 24 botellas de 250ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Picualia Gourmet. Variedad Picual.

Fecha de recolección: Del 1 al 15 de Noviembre.

NOTA DE CATA

Fase Visual

Color verde con ligeros tonos amarillos, untuoso, con cuerpo y con aspecto muy brillante.

Fase Olfativa

Frescor con intensidad media-alta de frutado con predominio del verde. Se aprecia claramente la hoja en combinación con notas a hierba recién cortada a la vez que aparecen descriptores frutales como el plátano o la higuera y destacando aromas a  planta de tomate y menta.

Fase Gustativa

Por su textura sedosa, su entrada en boca es agradable. Se vuelven a apreciar nuevamente los atributos detectados en nariz, incluyendo algunos más como la alcachofa y el trigo verde, con sabor fresco, frutal y verde. El amargo y el picante están presentes con firmeza en buena medida, es decir, intensidad media y sin sobrepasar  al frutado de aceituna,  destacando el matiz de hierba buena y clorofila que envuelve toda la cavidad bucal e invade la vía retro-nasal dejando un post-gusto largo y confiriendo astringencia al final.

Aspectos Sensoriales

Aceite equilibrado en frutado, aromas, picante y amargo a la vez que es complejo por la variedad de matices y  armónico por el equilibrio de estos, por lo que en la valoración global es  un aceite elegante.

Conoce el Productor

Picualia

In the heart of the province of Jaén, in Andalusia, and at the foot of the A-4 highway that connects the main urban centers of southern Spain with Madrid, Picualia arises. Picualia represents the union of Agrícola de Bailén and Virgen de Zocueca, two agri-food cooperatives that decided to give their name to a modern and powerful oil mill: Picual...
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Customer Reviews

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Inma Alonso
Impresionante

Muy buen producto, a un precio inmejorable y en menos de 24 horas lo tenía en mi casa. Una muy buena experiencia