Huile d'olive royale
Quand on voit une bouteille de Red Diamond pour la première fois… c'est un choc. C'est une belle bouteille, avec beaucoup de présence. Et puis quand vous goûtez l’huile… Vous réalisez que vous êtes en présence d’une excellente huile d’olive.
«Arômes fruités d'olive verte très intenses et très complexes, avec des notes vertes de pomme, d'herbe, de tiges, d'alloza et de plant de tomate»
Une huile d'olive extra vierge royale de récolte précoce, produite avec excellence par Verde Esmeralda, à Úbeda, Jaén. Légèrement sucré à l'entrée, moyennement épicé et un peu épicé. Rond. Équilibré.
Samuel López.
Un agronome et gérant de Verde Esmeralda nous raconte ce que lui transmet sa propre huile :
Red Diamond Royal me transmet la paix, l'élégance, la subtilité, la délicatesse, la sensibilité, la tendresse et l'amour, beaucoup d'amour. Avec le Diamant Rouge, je m'imagine dans un champ vert avec des lys et des célindos, un jour de week-end ensoleillé, entouré de mes enfants et de mes amis, profitant de l'air frais, des sons de la faune et des rires des enfants qui courent et jouent, tandis que les adultes discutent paisiblement en commentant toutes les belles choses que la vie et la nature ont à offrir.
