Rezept mit Imagine Royal vom Haus Verde Esmeralda
Die Sorte Royal gehört zu den exklusivsten der Welt, da sie nur in der Sierra de Cazorla angebaut wird. Dieses native Olivenöl extra zeichnet sich dadurch aus, dass es viel milder als Picual ist. Sein Geschmack ist sehr fruchtig und weist kaum Bitterkeit auf, was es zu einem feinen, delikaten und sehr geschätzten Öl macht.
Geschmack des Royal-Öls: Es handelt sich um einen sehr fruchtigen und milden AOVE, mit einer sehr leichten bitteren Note und einer subtilen und späten Schärfe. Wenn es grün geerntet wird, verströmt es ausgeprägte Aromen von Mandel, grünem Apfel und grüner Banane. Wird es hingegen später geerntet, gewinnt das Öl an Süße, und seine Aromen erinnern an Feige, Vanille oder Nüsse.
Dieses Öl harmoniert besonders gut mit Lebensmitteln wie rotem Fleisch, da seine Milde die anderen Geschmacksrichtungen nicht überdeckt. Es ist auch hervorragend für kalte Vorspeisen wie Salate, Käse und Desserts mit Zitrusfrüchten oder Schokolade geeignet.
Wir überlassen Ihnen dieses köstliche Rezept mit Verde Esmeralda Royal Öl, ideal als Vorspeise, leichtes Abendessen oder erfrischendes Gericht für die warme Jahreszeit:
Zutaten:
- Baby-Salatzblätter
- Ziegenkäse
- Blauschimmelkäse
- Honig
- Walnüsse
- Schwarzer Pfeffer
- Natives Olivenöl extra Royal
Zubereitung:
- Zupfen Sie die Salatblätter und arrangieren Sie sie auf einem Teller.
- Fügen Sie die Käsesorten und die gehackten Walnüsse hinzu.
- Würzen Sie mit etwas Honig und einem großzügigen Schuss Imagine Royal.
Mischen Sie alles gut und genießen Sie dieses Gourmet-Rezept mit dem einzigartigen Geschmack des AOVE Royal!
