Dominus

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Dominus basa su misión en tres pilares: calidad, sostenibilidad y salud. Controlan todos los procesos, desde el cultivo hasta el embotellado, participando en estudios e iniciativas que certifican la excelencia de su Aceite de Oliva Virgen Extra.

Su compromiso comienza en el olivar propio, donde estudian el suelo, controlan el riego y cuidan la nutrición del árbol. La recolección se inicia en fase temprana para lograr un perfil sensorial superior y continúa hasta el final del ciclo madurativo del fruto.

El olivar, ubicado a 600 metros de altitud en pleno Jaén, goza de un clima ideal para el desarrollo de una aceituna de máxima calidad. DOMINUS honra la tradición familiar con un sistema de calidad que busca mejorar cada campaña, respetando el legado del olivar jiennense.