Oro de Canava Early Harvest Picual 500 ml
Oro de Cánava Early Harvest Picual 500 ml
Presentation
Oro de Cánava Early Harvest Picual 500 ml is an extra virgin olive oil made from olives harvested at the beginning of the season. This EVOO stands out for its freshness, intensity, and character, offering a balanced profile with a wide range of nuances.
Origin and producer
Produced in Jimena (Jaén) by Oro de Cánava, this oil comes from a cooperative with a tradition since 1976, belonging to the Sierra Mágina Protected Designation of Origin. Made from Picual olives, it is classified as extra virgin olive oil, produced with careful processes that guarantee its quality.
Recommended uses
This early harvest EVOO is ideal for raw consumption, where its nuances are best appreciated. Perfect for toast, salads, vegetables, or dishes where an oil with personality and freshness is desired.
Packaging and storage
Presented in a 500 ml bottle, designed to protect the oil from light and preserve its properties. It is recommended to store in a cool, dry place, away from heat sources to maintain its quality.
Pairing
Pairs especially well with meats, grilled vegetables, hearty salads, and traditional dishes. Also ideal for serving with toasted bread and enhancing flavors with greater intensity.
Meet the producer
Oro de Cánava
| Category | Extra Virgin Olive Oil – Early Harvest |
|---|---|
| Producer | Oro de Cánava |
| Variety | Picual variety |
| Origin | Jimena - Jaen |
| Format | 500 mL |
| Packaging type | Glass |
| Harvest | 2025/2026 Harvest |
| Harvesting | Green olives harvested early (October–November); immediate transfer to the mill. |
| Milling | Cold-pressed within hours of harvest. |
| Extraction | Extracted only by mechanical means; temperature strictly controlled. |
| Ingredients | 100% green olive juice. |
| Allergens | Contains no allergens. |
| Storage | Store in a cool, dark place; close well after use; avoid light and heat. |
| EAN/GTIN-13 | 8437002163013 |
| SKU | OCCOTEPI1X500ML |
| Lot | LR25N0D0201 |
| Best before date | 10-2027 |
IGP Aceite de Jaén
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DOP Sierra Mágina: aceite de oliva virgen extra con origen certificado La DOP Sierra Mágina es una Denominación de Origen Protegida reconocida por la Unión Europea que certifica el origen y la calidad del aceite de oliva virgen extra elaborado en la comarca de Sierra Mágina, en la provincia de Jaén. Este sello protege los AOVEs producidos bajo su pliego de condiciones y garantiza su trazabilidad, autenticidad y vínculo con el territorio. El aceite de oliva virgen extra DOP Sierra Mágina se elabora principalmente con aceituna Picual, variedad predominante en la zona, y también admite la variedad Manzanillo de Jaén como secundaria. Sus aceites destacan por su gran estabilidad, su carácter frutado y un perfil sensorial equilibrado, con notas verdes que pueden recordar a hierba fresca, tomate o aceituna sana. La comarca de Sierra Mágina cuenta con un paisaje de olivar de montaña y una larga tradición oleícola que influyen directamente en la personalidad de sus aceites. Elegir un AOVE con DOP Sierra Mágina es apostar por un producto de calidad diferenciada, origen protegido y sabor auténtico de Jaén.
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